Jerome GAUVIN

En résumé

Entreprises

• Les Senioriales - Directeur Régional exploitation Sud Ouest

  TOULOUSE 2017 - maintenant création , gestion et exploitation de résidences services .
  - gestion Multi-sites
  - Management équipes
  - gestion Comptes exploitation , budgets ( création et gestion )

• BASTIDE GROUPE - Bastide le confort medical

  CAISSARGUES 2015 - maintenant

• Feu Vert - Directeur de centre de profit

  ECULLY 2004 - 2015
  
  Mise en place nouvelle organisation
  * Participer à l'élaboration de nouvelles prestations ou nouvelles procédures, de façon à le dupliquer sur l ensemble du réseau ( siège ) ;
  * faire respecter les procédures sièges et les rendres pérenne s ;
  * Conduire et accompagner les équipes au changements : fédérer les équipes sur de nouvelles prestations ou de nouvelles procédures ,definition de fonction , plan d action , suivi des objectifs
  
  Management d'équipes de 25 à 30 personnes , vendeurs et techniciens
  * Faire respecter la politique et l image de l'entreprise , ;
  * Lors de la prise de fonction sur de nouveaux magasin ( Toulouse , Angoulême bordeaux ) , instaurer un climat social pérenne , ;
  * Animer, coacher les équipes de techniciens et vendeurs à la réalisation des ratios ,productivité , taux de marge et du chiffre d affaire , ;
  * Développer les compétences des techniciens et vendeurs , ;
  * Analyser, débriefer et suivre les résultats individuels et collectifs , ;
  * Réaliser les entretiens annuels d'évaluation et fixer les nouveaux objectifs , ;
  * Accompagner les collaborateurs dans la gestion des conflits client ;
  * Recruter et intégrer de nouveaux collaborateurs ( CDI , CDD , intérimaires )
  
  Gestion du service
  * Participer à l'élaboration des objectifs commerciaux et de services , ;
  * Analyser et suivre le compte d'exploitation du centre et mettre en place les plans d'action pour l'atteinte des objectifs , ;
  * Optimiser l'utilisation des moyens humains et techniques en fonction des besoins ;
  * Réaliser, analyser et communiquer les tableaux de bord ;
  * Animer les réunions et briefing journalier ;

• Feu vert - Directeur de centre profit

  ECULLY 2004 - 2015 gestion compte d'exploitation , gestion de stock , management d'équipe, recrutement , creation de plans d'actions , formations internes .

• CASINO FRANCE - Manager libre service & Manager

  2001 - 2004 * gestion de magasin de 600 à 700 m2 ( CA 3,7 à 4,2 M EUR ) ;
  * Manager une équipe de 20 à 30 personnes ;
  * gestion et approvisionnement produits frais et libre service ;
  * gestion des promotions et du flux marchandises (commande s , approvisionnement , gestion direct avec les fournisseurs ,,,) ;
  * recrutement employés et saisonniers ;

• Casino supermarche - Manager departement libre service / espace marché

  2000 - 2004 manager libre service : manager des departements : produits et du personnel sur ls liquides , dph , bazard
  manager espace marche : manager departement espace marche : rayons produits et du personnel : poissonnerie , traiteur , boucherie ..

Formations

• Licence Management Et Commerce

  Bordeaux 2012 - 2012 licence

• Saint Genes Bordeaux (Bordeaux)

  Bordeaux 1999 - 1999

Réseau

• Gwenael EHANO

• Isabelle PONTILLE

• Jesse CRAIGNOU

• Lenoir MIKE

• Nathalie ARMANET

• Olivier MARTINEAU

• Philippe STEIN

• Sandrine OLLIVIER

• Stephan DUYCK

• Thierry CORTEY