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Hôtel le Pas du Loup
- Adjoint de Direction, Responsable Hébergement Hôtel Club
2014 - 2015
- 35 salariés, équipe encadrée 11 personnes, capacité 116 chambres, formule all inclusive et B&B
- Application des procédures internes sur le plan administratif et comptable
- Vérification des caisses journalières et hebdomadaires et préparation des plis bancaires
- Gestion administrative du personnel, organisation du travail des effectifs et suivi des heures
- Vérification et saisie des éléments variables de payes
- Optimisation du remplissage avec la centrale et des ventes sur place (logiciel RESALYS)
- Suivi de l’évaluation de la satisfaction clientèle et mise en place de mesures d’améliorations
- Traitement des réclamations clients en trouvant des solutions adaptées
- Management des équipes réception et ménage
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Azureva
- Directeur de Village Vacances
2014 - 2014
Poste dans l'Aveyron
- 25 salariés, capacité 60 chambres et 42 gîtes, demi pension et pension complète
- Management des différentes équipes
- Suivi et optimisation des plannings horaires, saisie des heures et contrats de travail sur le logiciel interne
- Suivi des normes HACCP, élaboration des menus hebdomadaires
- Organisation des séminaires (transport, réservations des salles, organisation des buffets)
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UCPA
- Directeur de centre
PARIS
2013 - 2013
Poste basé en Corse, Triu Funtanella
- 40 salariés, capacités 54 bungalows
- Management et recrutement des équipes opérationnelles et pluridisciplinaires
- Gestion administrative du centre : plannings hebdomadaires, reporting, rapport d’activité, contrats
- Elaboration des programmes d’activités, mise en places des règles de sécurité pour le personnel et les clients
- Contrôle des conventions avec les prestataires extérieurs
- Ouverture d’un camp junior : Logistique, programmation des activités, déclarations administratives
- Optimisation de la masse salariale en fonction des besoins du centre
- Développement des produits proposés en collaboration avec les responsables techniques
- Inventaire et commande du matériel
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UCPA
- Directeur de centre
PARIS
2013 - 2013
Poste basé aux Saintes. Remplacement 5 semaines
26 salariés
Capacité d’accueil : 150 lits
Gestion de l’hébergement, de la restauration en pension complète et des activités sur site.
Management des équipes, suivi des budgets et de la satisfaction clientèle
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UCPA
- Directeur de centre
PARIS
2012 - 2012
Poste basé en Corse, Triu Funtanella
- 40 salariés, capacités 54 bungalows
- Management et recrutement des équipes opérationnelles et pluridisciplinaires
- Gestion administrative du centre : plannings hebdomadaires, reporting, rapport d’activité, contrats
- Elaboration des programmes d’activités, mise en places des règles de sécurité pour le personnel et les clients
- Contrôle des conventions avec les prestataires extérieurs
- Ouverture d’un camp junior : Logistique, programmation des activités, déclarations administratives
- Optimisation de la masse salariale en fonction des besoins du centre
- Développement des produits proposés en collaboration avec les responsables techniques
- Inventaire et commande du matériel
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UCPA
- Directeur de centre de vaccances
PARIS
2011 - 2011
Poste basé en Corse. Triu Funtanella
- 40 salariés, capacités 54 bungalows
- Management et recrutement des équipes opérationnelles et pluridisciplinaires
- Gestion administrative du centre : plannings hebdomadaires, reporting, rapport d’activité, contrats
- Elaboration des programmes d’activités, mise en places des règles de sécurité pour le personnel et les clients
- Contrôle des conventions avec les prestataires extérieurs
- Ouverture d’un camp junior : Logistique, programmation des activités, déclarations administratives
- Optimisation de la masse salariale en fonction des besoins du centre
- Développement des produits proposés en collaboration avec les responsables techniques
- Inventaire et commande du matériel
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BELAMBRA
- Stage de direction
Bourg-la-Reine
2010 - 2010
Stage de direction, Hôtel des Thermes - Castéra Verduzan
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UCPA
- Directeur de centre
PARIS
2007 - 2009
Posté basé en Crête. Saison estivale (avril à octobre)
6 salariés
Capacité d’accueil : 90 lits adultes et 48 lits juniors (14-17 ans)
Coordination avec les prestataires locaux pour l’hébergement et la restauration.
Gestion des activités sportives sur site (Catamaran, Windsurf, Kayak, VTT) et animation des soirées
Encadrement des moniteurs sportifs et de l’équipe d’animation junior.
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UCPA
- Moniteur VTT
PARIS
2004 - 2008
Poste basé en Crête. Saison estivale (avril à octobre)
Encadrement des groupes
Apprentissage des techniques
Animation des soirées
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Union Cycliste Joué-lès-Tours
- Accompagnateur à la vie associative
1998 - 2003
Entraineur des jeunes cyclistes
Gestion administrative, Etablissement des dossiers d’organisations, et en relation avec les différents services de la mairie
Etablissement des bulletins de paie, déclarations trimestrielles
Entretien du parc à vélos et des véhicules.
En relation étroite avec les 30 dirigeants du club.
