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Jerome HEYDON

VALBONNE

En résumé

Par l'intermédiaire d'un emploi jeune, j'ai passé mon brevet d'Etat.
J'ai eu l'opportunité de travailler par la suite, à l'étranger en tant que moniteur VTT sur un centre UCPA, puis d'en prendre la direction.
Pour approfondir mes compétences et mes connaissances, et me permettre d'évoluer professionnellement, j'ai passé le diplôme RESAT.
J'ai obtenu un poste saisonnier de Directeur de centre de vacances en Corse.
J'ai décidé d'arrêter le travail saisonnier pour concentrer mes recherches sur un poste permanent.
J'ai réussi à obtenir un poste de directeur de village vacances chez Azureva dans l'Aveyron.
J'ai eu ensuite l'opportunité de travailler dans le milieu de l'hôtellerie en tant qu'adjoint de direction et responsable hébergement.
Je suis curieux de découvrir de nouveaux défis et de nouvelles fonctions d'encadrement.

Mes compétences :
Travail en équipe
Management
Gestion de la qualité
Gestion de la relation client
Organisation du travail
Droit du travail
Pack Office
Gestion du personnel
management sport
sport

Entreprises

  • Hôtel le Pas du Loup - Adjoint de Direction, Responsable Hébergement Hôtel Club

    2014 - 2015 - 35 salariés, équipe encadrée 11 personnes, capacité 116 chambres, formule all inclusive et B&B
    - Application des procédures internes sur le plan administratif et comptable
    - Vérification des caisses journalières et hebdomadaires et préparation des plis bancaires
    - Gestion administrative du personnel, organisation du travail des effectifs et suivi des heures
    - Vérification et saisie des éléments variables de payes
    - Optimisation du remplissage avec la centrale et des ventes sur place (logiciel RESALYS)
    - Suivi de l’évaluation de la satisfaction clientèle et mise en place de mesures d’améliorations
    - Traitement des réclamations clients en trouvant des solutions adaptées
    - Management des équipes réception et ménage
  • Azureva - Directeur de Village Vacances

    2014 - 2014 Poste dans l'Aveyron
    - 25 salariés, capacité 60 chambres et 42 gîtes, demi pension et pension complète
    - Management des différentes équipes
    - Suivi et optimisation des plannings horaires, saisie des heures et contrats de travail sur le logiciel interne
    - Suivi des normes HACCP, élaboration des menus hebdomadaires
    - Organisation des séminaires (transport, réservations des salles, organisation des buffets)
  • UCPA - Directeur de centre

    PARIS 2013 - 2013 Poste basé en Corse, Triu Funtanella
    - 40 salariés, capacités 54 bungalows
    - Management et recrutement des équipes opérationnelles et pluridisciplinaires
    - Gestion administrative du centre : plannings hebdomadaires, reporting, rapport d’activité, contrats
    - Elaboration des programmes d’activités, mise en places des règles de sécurité pour le personnel et les clients
    - Contrôle des conventions avec les prestataires extérieurs
    - Ouverture d’un camp junior : Logistique, programmation des activités, déclarations administratives
    - Optimisation de la masse salariale en fonction des besoins du centre
    - Développement des produits proposés en collaboration avec les responsables techniques
    - Inventaire et commande du matériel
  • UCPA - Directeur de centre

    PARIS 2013 - 2013 Poste basé aux Saintes. Remplacement 5 semaines
    26 salariés
    Capacité d’accueil : 150 lits
    Gestion de l’hébergement, de la restauration en pension complète et des activités sur site.
    Management des équipes, suivi des budgets et de la satisfaction clientèle
  • UCPA - Directeur de centre

    PARIS 2012 - 2012 Poste basé en Corse, Triu Funtanella
    - 40 salariés, capacités 54 bungalows
    - Management et recrutement des équipes opérationnelles et pluridisciplinaires
    - Gestion administrative du centre : plannings hebdomadaires, reporting, rapport d’activité, contrats
    - Elaboration des programmes d’activités, mise en places des règles de sécurité pour le personnel et les clients
    - Contrôle des conventions avec les prestataires extérieurs
    - Ouverture d’un camp junior : Logistique, programmation des activités, déclarations administratives
    - Optimisation de la masse salariale en fonction des besoins du centre
    - Développement des produits proposés en collaboration avec les responsables techniques
    - Inventaire et commande du matériel
  • UCPA - Directeur de centre de vaccances

    PARIS 2011 - 2011 Poste basé en Corse. Triu Funtanella
    - 40 salariés, capacités 54 bungalows
    - Management et recrutement des équipes opérationnelles et pluridisciplinaires
    - Gestion administrative du centre : plannings hebdomadaires, reporting, rapport d’activité, contrats
    - Elaboration des programmes d’activités, mise en places des règles de sécurité pour le personnel et les clients
    - Contrôle des conventions avec les prestataires extérieurs
    - Ouverture d’un camp junior : Logistique, programmation des activités, déclarations administratives
    - Optimisation de la masse salariale en fonction des besoins du centre
    - Développement des produits proposés en collaboration avec les responsables techniques
    - Inventaire et commande du matériel
  • BELAMBRA - Stage de direction

    Bourg-la-Reine 2010 - 2010 Stage de direction, Hôtel des Thermes - Castéra Verduzan
  • UCPA - Directeur de centre

    PARIS 2007 - 2009 Posté basé en Crête. Saison estivale (avril à octobre)
    6 salariés
    Capacité d’accueil : 90 lits adultes et 48 lits juniors (14-17 ans)
    Coordination avec les prestataires locaux pour l’hébergement et la restauration.
    Gestion des activités sportives sur site (Catamaran, Windsurf, Kayak, VTT) et animation des soirées
    Encadrement des moniteurs sportifs et de l’équipe d’animation junior.
  • UCPA - Moniteur VTT

    PARIS 2004 - 2008 Poste basé en Crête. Saison estivale (avril à octobre)
    Encadrement des groupes
    Apprentissage des techniques
    Animation des soirées
  • Union Cycliste Joué-lès-Tours - Accompagnateur à la vie associative

    1998 - 2003 Entraineur des jeunes cyclistes
    Gestion administrative, Etablissement des dossiers d’organisations, et en relation avec les différents services de la mairie
    Etablissement des bulletins de paie, déclarations trimestrielles
    Entretien du parc à vélos et des véhicules.
    En relation étroite avec les 30 dirigeants du club.

Formations

  • RESAT - INFA Midi Pyrénées (Toulouse)

    Toulouse 2010 - 2010 Diplôme de niveau 2

    : Responsable de Structure d'Accueil Touristique (RESAT) - Diplôme de niveau II
    Droit du travail, gestion financière, management, gestion de la restauration, entretien du
    patrimoine, commercialisation, animation.
  • CREPS DE POITIERS

    Vouneuil Sous Biard 1999 - 2001 Brevet d'Etat Activité du Cyclisme

Réseau