Psychiatre libéral à Nice (France), Jérôme Palazzolo est professeur au Département Santé de l’Université Internationale Senghor (Alexandrie, Egypte), chercheur associé au Laboratoire d'Anthropologie et de Psychologie Cognitives et Sociales (LAPCOS) de Nice, et chargé de cours à l’Université de Nice - Sophia Antipolis.
Spécialisé en psychopharmacologie et en thérapie cognitivo-comportementale, il est l’auteur de nombreux articles de référence et de plusieurs ouvrages traitant des diverses pratiques psychiatriques et des sciences humaines et sociales.