Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Reporting
Intranet
Entreprises
Leclerc chez moi
- Approvisionneuse/ acheteuse
2018 - maintenantGestion des réceptions de marchandises (central et direct)
Contrôle des marchandises (agréage, qualités, réclamation)
Optimisation des emplacements ( contrôle quotidien des pickings)
Traitement des dysfonctionnements
Élaboration de tableaux de suivis
Identifier les risques de ruptures et déterminer les besoins
Optimisation du CA et respect de l’objectif des marges fixés par la direction
Gestion des commandes et stocks
Éliminer des stocks dormants et déclencher des offres
Passage des commandes informatisées
Respect de la saisonnalité des produits ainsi que leur implantation
Veille concurrentielle
Gérer les flux d'approvisionnement du site logistique sur 150000 réfs
Déterminer les opportunités d'achat stratégiques
Sourcing/ négociation ( conditions d'achat, franco, présentation des innovations, suivies ou proposition de gamme )
Minimiser la démarque et suivre le tableau de casse
Préparation des inventaire
E.Leclerc Reuil Malmaison
- Responsable de rayon charcuterie et fromagerie
Ivry-sur-Seine2016 - 2017Gestion des commandes et des stocks ( direct et central)
Gestion des plannings du personnel
Respect de la saisonnalités des produits ainsi que leur implantation
Prise de rendez vous fournisseur ( négociation des prix, franco, gamme, nouveautés)
Mise en place des opérations commercial
Optimisation des emplacements
Élaboration de tableaux de suivis
Optimisation du CA et respect les objectifs de marges et casse en suivant un tableau de bord
Préparation au inventaire
Mise en place des plannings de nettoyage
Respect les normes d’hygiène et de sécurités
Préparation des formations du personnel ( hygiène, sécurités)
Carrefour Iles adam
- Manager Métier Charcuterie Fromage coupe
Massy2015 - 2016Gestion des commandes et des stocks
Gestion des réceptions de marchandises ( central et direct)
Contrôle des marchandises ( réclamation )
Optimisation du CA et respect de l'objectif des marges fixés par la direction
Passage des commandes informatisées
Gestion des plannings du personnel
Prise de rendez vous fournisseurs
Respect de la saisonnalités des produits ainsi que leur implantation
Minimiser la démarque et suivre le tableau de casse
préparation des inventaires de chaque mois
Rangement des chambres froide
Respect les normes d’hygiène et de sécurités
E.Leclerc Blanc mesnil
- Responsable Charcuterie-Fromage Coupe
Ivry-sur-Seine2011 - 2014Magasin format hypermarché ( 9000m2)
- Gestion managériale : équipe de 15 personnes, répartition des tâches de travail, gestion des plannings et des horaires, recrutement et formation…, gestion des normes d’hygiène et de sécurités
- Gestion du rayon Charcuterie et traiteur- Fromage coupe et rôtisserie : tenue et suivi du rayon, fixer les prix, gestion des achats en centrale et fournisseur direct, gestion des stocks, gestion des commandes/calcul des marges …
- Gestion commerciale : théâtralisation du rayon, gestion des implantations, mise en place d’animations commerciales, gestion des opérations promotionnelles
Fromage Intermarché st thibault des vignes
- Responsable charcuterie
2010 - 2011Gestion des commandes et des stocks
Contrôle des marchandises
Optimisation du CA et respect de l'objectif des marges fixées par la direction
Passages des commandes informatisées
Respect des normes d’hygiène de de sécurités
Respect de la saisonnalité des produits ainsi que leurs implantation
Élaboration des tableau de suivis
Prise de rendez vous fournisseurs
Auchan Sarcelle
- Responsable rayon
Villeneuve-d'Ascq2009 - 2010Achat des fruits et légumes ( négociation avec les grossiste, directement par téléphone)
Gestion des stocks et des commandes
Gestion des plannings et des collaborateurs
Gestion du rayon en fonction de la saisonnalités des produits et du volume des achats
Organisation des plans du rayon
Changements des prix et des origines chaque jours en fonction de leurs provenance
Respect de l’hygiène de la sécurités
Shopi
- Responsable rayon
2006 - 2009Gestion des commandes et des stocks
Merchandising
Mise en rayon de la marchandise
Caissier
Gestion du rayon presse
Mise en place du rayon fruits et légumes en fonction de la saisonnalités des produits
Changement des prix chaque jours ainsi que leurs origine
Dior Cosmétique Mory Stylpack
- Conditionneuse
2005 - 2005conditionneuse
Frainor
- Responsable qualité
2005 - 2006
Shopi
- Formation alternance
2002 - 2005
Vente
- Stage
2001 - 2002Vente/Caisse Vétimarché (Archicourt-62)
Stage Mise en rayon Aubaine (Dainville-62)
