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Jessica HERAUD

Bischheim Cedex

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
HACCP
Microsoft Word
Référentiel IFS
Microsoft Excel
Inspections hygiène

Entreprises

  • Csm France - Assistante clients et documentation

    Bischheim Cedex 2018 - maintenant

  • Escal Escargots D Alsace - Assistante qualité

    Strasbourg 2017 - 2018 - Suivi du nettoyage du site : inspections journalières, réalisation des contrôles d'environnement, validation des nouveaux produits de nettoyage
    - Réalisation des inspections hygiène
    - Gestion des réclamations et des non conformités
    - Suivi des plans d’actions suite aux audits externes
    - Rédaction des fiches techniques et des cahiers des charges clients
    - Contrôle des produits de négoce
    - Mise à jour des documents qualité et mise en place sur le terrain
    - Calcul des indicateurs qualité

  • Schaal Chocolatier - Assistante qualité

    2016 - 2017 - Suivi et mise à jour des dossiers matières premières : fiches techniques, cahiers des charges, attestations
    - Rédaction des fiches techniques et des cahiers des charges clients
    - Validation des étiquettes et des BAT selon le règlement INCO

  • Favrichon et Vignon - Assistante qualité

    2015 - 2016 - Contrôle des matières premières et libération des produits finis
    - Réalisation des inspections du site : sécurité alimentaire, hygiène, propreté
    - Calcul des indicateurs qualité et mise en place d'un tableau de bord
    - Validation du nettoyage pour la production sans gluten
    - Participation aux audits externes et mise en place des actions correctives
    - Préparation à la certification IFS v6 : mise à jour du système documentaire et de l’étude HACCP, formation des opérateurs, évaluation des fournisseurs

Formations

Réseau

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