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Justine METZGER

LILLE

En résumé

Ingénieur Génie Biologique et Industrie Agro alimentaire de l'école Polytech Lille, je suis aujourd'hui chef d'équipe chez Wrigley Mars incorporated dans le secteur wrapping.

Mon stage de fin d'étude ingénieur process chez Mc Cain à Harnes m'a permis d'affiner mon projet professionnel et a été déterminant pour le choix de mon premier poste. En effet, j'apprécie les challenges de la production et j'ai la volonté de manager une équipe, de l'animer et de la faire évoluer.

En parallèle, dans ma vie extra professionnelle, j'ai pu appréhender le travail en groupe grâce à 10 années de basket ball en club et à la participation d'un club de cuisine durant mes études d'ingénieur.



Mes compétences :
Gestion de projet
Analyse
ISO 22000
HACCP
Travail en équipe

Entreprises

  • Wrigley - Chef d'équipe

    2015 - maintenant

  • Mc Cain - Stage ingenieur

    HARNES 2015 - 2015 Mise en place de Best Operating Practices, mise à jour de protocoles, formation des opérateurs, étude de lignes, optimisation des procédés de fabrication

  • Dr. Oetker France - Agent de conditionnement

    Strasbourg 2014 - 2014 Travail sur ligne en équipe postée : conditionnement de lots, contrôle des emballages (produits secs type sticks et bretzels)

  • Dr. Oetker France - Stage Assistant ingénieur qualité

    Strasbourg 2014 - 2014 Mise en place de la norme ISO 22000 : analyse des risques microbiologiques, chimiques et physiques, analyse des flux (personnel, matière, déchets) pour éviter les contaminations croisées, prévention des actes de malveillance (méthode d'évaluation du food defense)

  • Stoeffler - Agent de conditionnement

    2013 - 2013 Travail sur ligne en équipe postée : conditionnement de lots (produits frais type charcuterie/plats préparés)

Formations

  • Ecole Polytech' Lille GB-IAAL (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2014 - 2015 Projet de fin d'étude
    Elaboration d'un protocole optimale de bouillie pour bébés en partenariat avec l'entreprise PKL :
    - recherches bibliographiques
    - gestion de projet (projet pluridsciplinaire)
    - expériences physico chimique en laboratoire
    - interprétations critiques
    - valorisation du projet

  • Polytech' Lille (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2012 - 2015 Options de dernière année en cycle d'ingénieur :
    - Management de la production des industrie alimentaires et biologiques (gestion de production, MRP, indicateurs, budget, outils d'amélioration continue comme les 5S le Kanban etc, gestion de l'humain)
    - Management qualité sécurité environnement : travail sur la mise en place de la norme ISO 22000 et norme IFS

  • Lycée Kléber, Classe Préparatoire Aux Grandes Ecoles

    Strasbourg 2010 - 2012

Réseau

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