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Jessica MARQUES

Aix-en-Provence

En résumé

Mes compétences :
Culture cellulaire
Biologie moléculaire
Microsoft Office
Pubmed/NCBI
Internet
Nutrition
Formulation

Entreprises

  • Laboratoire PYC - Chargée d'affaires réglementaires

    Aix-en-Provence 2017 - maintenant - Recueil et analyse des données techniques des matières premières et emballages : vérification de leur conformité aux exigences règlementaires de la société afin d'assurer la conformité des produits finis (compléments alimentaires, sport, diététique),
    - Analyse de risque ingrédients : identification et mise sous maîtrise des risques avérés,
    - Gestion de la mise en application des nouveaux arrêtés au niveau des ingrédients : plantes et substances.
    - Suivi et gestion des alertes sanitaires ingrédients,
    - Rédaction des fiches techniques ingrédients,
    - Missions ponctuelles : export (demande de certificats nécessaires à l'exportation: certex V300, certificat de libre vente...), rédaction de fiches techniques produits finis (compléments alimentaires, produits de l'effort), validation de BAT.

  • LABORATOIRE PYC - Assistante Chef de projet R&D (stage)

    Aix-en-Provence 2016 - 2016 Formulation et développement de compléments alimentaires :
    - Sourcing de matières premières
    - Sélection des ingrédients
    - Formulation à l'aide d'un logiciel interne
    - Vérification réglementaire
    - Échantillonnage

    Études de stabilité des produits finis
    Suivi des non-conformités
    Rédaction de fiches produits

  • Godiva - Assistante Responsable Contrôle qualité (stage)

    Old Saybrook 2015 - 2015 - Mise en place d’un plan de surveillance au sein de l’usine et vérification de son application.
    - Mise à jour et optimisation des durées de conservation des chocolats.
    - Mise en place d’un contrôle qualité colorimétrique sur les chocolats au sein de la production basé sur le modèle colorimétrique L*a*b* (CIELAB).
    - Remplacement du technicien qualité durant 2 semaines : vérification des certificats d'analyses des matières premières et libération de ces dernières pour la production.
    - Inspections de produits finis de sous traitants

  • ISVV, GESVAB - Stagiaire

    2014 - 2014 Etude des effets des polyphénols de la vigne sur la cytotoxicité neuronale induite par le peptide bêta-amyloïde in vitro.

    Compétences acquises : RT-qPCR, Extraction/dosage ARN et protéines, Activités enzymatiques, Dosage de la viabilité cellulaire, Dosage de Griess

  • Laboratoire NutriNeuro - Stagiaire

    2013 - 2013 Étude des interactions entre les voies de signalisation de l'acide rétinoïque et des glucocorticoïdes sur un modèle cellulaire HT22.

    Compétences acquises : Western blot, Extraction/dosage de protéines, Culture cellulaire

Formations

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