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Jessica SALHAB

VILLEURBANNE

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En résumé

Ayant terminé ma deuxième et dernière année du Diplôme National d'Œnologue (DNO) à Bordeaux, je suis à la recherche d'un poste dans le secteur vitivinicole

Entreprises

  • Viti Vini Service - Technico-commerciale

    2017 - maintenant

  • Chateau Haut- Brion - Laborantine

    2016 - 2016 - J'ai participé aux prélèvements des raisins à la vigne, ainsi que les contrôles de maturité technologique et phénolique.
    - J'ai effectué tous les analyses sur les moûts et les vins depuis l’encuvage jusqu’à la mise en bouteille.
    - J'ai participé aux différents travaux au chai

  • Cave lagrange - Consultante chez un caviste

    2016 - 2016 Conseil dans le choix des vins.
    - J’ai été chargée de la dégustation et de la sélection des vins.
    - J’ai animé des cours et des séances de dégustation une à deux fois par mois sur des thèmes variés.

  • château Bellefont-Belcier - Stage OEnologue

    2015 - 2015

  • Château Haut-Brion - Stage Laborantin

    2014 - 2014

  • Entreprise Tamer Group - Conseillère

    2012 - 2013 Conseil et vente dans des boutiques de produits de luxe

  • Universite Saint Joseph- Laboratoire de chimie - Stage

    2011 - 2011 Les boissons anisées (particulièrement l’Arak), étude de sa
    composition et identification de l’origine du nuage blanc observé lors de l’ajout
    de l’eau.

  • Universite Saint Joseph- Beyrouth - Stagiaire

    2010 - 2010 Mise au point d’une méthodologie permettant le suivi de la maturité phénolique du raisin.

  • Nethost - Hôtesse d'accueil

    2006 - 2012

Formations

  • Institut Des Sciences De La Vigne

    Bordeaux 2014 - 2016 Diplôme National d'Œnologie

  • Institut Des Sciences De La Vigne

    Bordeaux 2013 - 2014 Master 1 Œnologie et environnement viti-vinicole

  • Ecole D'Ingénieurs De Purpan (Toulouse) (Toulouse)

    Toulouse 2012 - 2012 Recherche en Chimie

    Stage M2 « Recherche en Chimie alimentaire »
    Mission : Développement d'outils de diagnostics moléculaires pour l'estimation à la pépinière des champignons impliqués des champignons impliqués dans les maladies du bois de la vigne.

  • Université Saint Joseph (Beyrouth)

    Beyrouth 2010 - 2012 Master de recherche en Chimie Alimentaire

  • Université Saint Joseph (Beyrouth)

    Beyrouth 2007 - 2010 Licence en Biologie et Biochimie

Réseau

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