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Joël HAMAYON

Quimperlé

En résumé

Etudiant

Mes compétences :
Dessin industriel
Statistiques
Microsoft Office
OpenOffice

Entreprises

  • Bigard - Stagiaire

    Quimperlé 2016 - 2016 Management de la performance de la ligne d’abattage pour passer de 900 bêtes à 1050 bêtes par semaines
    ✓Etude bibliographique des indicateurs de performance et création d’un fichier de suivi
    ✓Etat des lieux de la performance de la ligne
    ✓Analyse des causes de perte de productivité
    ✓Propositions et mise en place d’améliorations
    ✓Quantification du gain apporté par les actions
    ✓Formation de l’équipe encadrante au suivi de la performance
    Référence : Arnaud Guillot (Responsable de production)

  • University of Limerick - Stage

    2014 - 2015 Etude des peptides bioactifs dérivés de l’alpha-lactalbumine pouvant inhiber le DPP-IV (enzyme responsable du diabète)
    ✓Etude bibliographique et synthèse des méthodes d’extractions et des enzymes intéressantes pour l’expérimentation
    ✓Extraction de l’alpha-lactalbumine et détermination des meilleures enzymes
    ✓Inhibition du DPP-IV, puis analyse et traitement des données
    Référence : Alice Nongonierma (chercheuse)

  • Lactalis - Conducteur doseur

    Laval 2014 - 2014

  • Lactalis - Stage

    Laval 2013 - 2014 Qualification et optimisation d’une station de nettoyage en place pour l’obtention de la norme FSSC 22000
    ✓Etude bibliographique du NEP et synthèse de la norme FSSC 22000
    ✓Etat des lieux de la station NEP et analyse critique du système
    ✓Qualification puis propositions et mise en place d’améliorations
    ✓Elaboration et rédaction du dossier de qualification et présentation à l’équipe
    Référence : Jean Yves Bricet (responsable d'exploitation)

  • Océanile, Noirmoutier (85) - Surveillant de baignade

    2012 - 2012

  • Thatchers Cider Company, Somerset (Angleterre) - Stage

    2011 - 2011 Réduction des consommations d’eau pendant les nettoyages en place
    ✓Analyse des consommables pendant les NEP et traitements des données
    ✓Propositions et mise en place d’actions correctives
    ✓Analyse des consommables après les améliorations et synthèse des résultats
    Référence : Marc Beresford (Chef d'équipe)

  • Camping les biches, Saint Hilaire de Riez (85) - Surveillant de baignade

    2010 - 2010

  • Socoviandes, Ernée (53) - Stage

    2008 - 2008 Étude sur la mise en place d’un système de traçabilité, 47 salariés – découpe de viande
    ✓Installation du logiciel
    ✓Saisie de la base de donnée dans le logiciel

Formations

  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2012 - 2016 Ingénieur

    Ingénieur agroalimentaire Spécialisation Production, Sécurité alimentaire et Environnementale

  • Bridgwater College, Somerset (Angleterre) (Bridgwater)

    Bridgwater 2011 - 2011 CHE

    Certificate of Higher Education (équivalent du BTS-mention très bien), 1 an en Angleterre

  • Lycée Agricole Et Agroalimentaire Saint Lô Thére ENIL

    Le Hommet D'Arthenay 2010 - 2012 BTSA

    Sciences Technologiques des Aliments Saint Lo-Thère (50) (mention bien)

  • Lycée Agricole De Laval

    Laval 2007 - 2010 Baccalauréat

    Sciences et technologies de l'agronomie et du vivant option Transformation des produits alimentaires

Réseau

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