Menu

Johnny ANTHONY

VIRE

En résumé

 Bar / Salle
Sérieux,autonome, esprit d’initiative et d équipes
Sens de l’accueil et des responsabilités
Connaissances cocktails classiques et créations (mixologie)
Création carte cocktails
Effectuer la mise en place
Découpage décoration fruits
Assurer la gestion du stock
Suivi de commandes
Tenue de caisse
(Show flair : Art de réaliser des cocktails en jonglant)

Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service.
Accueillir le client, l’installer et prendre les commandes.

Mes compétences :
Bar
barman
Bartender
Evénementiel
Hotels
restaurant
Restaurants
Cafes
Bar Work

Entreprises

  • SARL AMBIGU- Bar Evènement - Gérant

    2014 - 2017 (création du concept et des évènements)
    Management, Réceptionniste
  • SARL AMBIGU- Bar Evènement - Gérant

    2014 - 2017 (création du concept et des évènements)
    Management, Réceptionniste
  • Ambigu - Gérant

    2014 - maintenant Www.barlambigu.com
  • Ever in café - Responsable salle /Bar

    2012 - 2013 (création du concept et des évènements)
    Management, Réceptionniste
    Ever'in café- Restaurant - Nîmes- - Responsable bar et restaurant
  • Ever'in café - Responsable salle/bar

    2012 - 2013 (création du concept et des évènements)
    Management, Réceptionniste
    Ever'in café- Restaurant - Nîmes- - Responsable bar et restaurant
  • Rhéthymno Palace***** (créte/gréce) - Barman

    2011 - 2013
  • Bar actif -paris - Flair-bartending - Mixologie

    2009 - 2012 Rethymno Palace - Hôtel 4 étoiles- Crète -






    Elaboration des devis
    - animations, show flair bar
  • Baractif (www.baractif.com) - Barman

    2009 - 2011
  • Bar actif - Paris- - Barman

    2009 - 2012 Evenemtiel - mixologie- working flair -
  • Cheri Bar -Ibiza- - Barman

    2007 - 2009 Bar à cocktail- Ibiza- Janvier 2007 à septembre 2009 Préparation des réceptions
    ( Cocktails et signature)
  • Chéri bar (Ibiza) - Barman

    2007 - 2009
  • Miami stop (Miami-Floride) - Barman

    2006 - 2006
  • Miami Stop -USA - - Barman

    2005 - 2006 Miami Stop- Bar- Miami (USA) - Novembre 2005 à novembre 2006 Réalisation des flyers
    ( Cocktails et signature)
  • Hotel le Hilton**** (Cannes) - Barman

    2005 - 2006
  • Hôtel Le HILTON - Barman

    2003 - 2005 Réalisation de cocktails et signatures
  • Miramar beach hotel**** (cannes) - Barman

    2002 - 2004
  • Village montana Hôtel - Tignes - - Barman

    2001 - 2003 étoiles -Tignes- ( Cocktails et signature), chef de rang
  • Casino de Cabourg (Cabourg) - Barman

    2000 - 2002
  • Village Montana**** (Tignes) - Barman

    1999 - 2000
  • Grand Casino de Cabourg- Normandie - Chef de rang & valet de pied

    1998 - 2000
  • Grand Casino de Cabourg- Normandie - Chef de rang & valet de pied

    1998 - 2000
  • Hotel le Normandy**** (Deauville) - Commis de bar

    1997 - 1999

Formations

  • Ugo&spirit

    Paris 2005 - 2006 Stage-training-
  • Ugo&spirit

    Paris 2005 - 2006 formation flair-bartending
  • Lycée Francois Rabelais (Herouville St Clair)

    Herouville St Clair 1995 - 1996
  • Lycée Rabelais

    Caen 1993 - 1996 BEP Hôtellerie (apprentissage)-restaurant gastronomique -Caen
  • ICEP

    Caen 1993 - 1996 Cap -bep- restauration
  • Lycée Rabelais

    Caen 1993 - 1996 BEP Hôtellerie (apprentissage)-restaurant gastronomique -Caen
  • ICEP

    Caen 1992 - 1994 CAP BEP

    CAP EMPLOYE DE RESTAURANT

Réseau

Annuaire des membres :