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Jonathan DEGUILHEM

Aix en Provence

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En résumé

Une vision différente du foie gras un esprit nouveau, des mariages de saveurs inattendues alliés à la noble à la noblesse du foie gras.


Mes compétences :
Formation sur http://www.travelclick.net/ et Hotel
Formation dans les R.F.P. de Leading Hôtel of the
Formation dans la résolution de problème
Programmes hôteliers : Opéra / Fidélio / Protel /

Entreprises

  • Deguilhem Foie Gras - CEO

    Aix en Provence 2012 - maintenant Jeune chef, je vous présente une vision différente du foie gras à travers mon entreprise :

    Pour les amateurs de bonne nourriture, Deguilhem Foie Gras présente un esprit nouveau, des mariages de saveurs inattendues alliés à la noblesse du foie gras.

    Transformation et vente de Foies Gras tout au long de l'année - Recettes atypiques et originales créées de façon artisanales. Venez goûter à mes produits en visitant notre site internet.

    www.deguilhemfoiegras.com

  • FourSeasons Hotels and Resorts - Réceptionniste

    Paris 2011 - 2011 Hôtel Four Season Paris Georges V

    · Check In / Check Out
    · Service VIP
    · Service clientèle

  • Le Ritz Paris - Stagiaire Marketing Commercial

    2010 - 2010 · PPP
    · Etude concurrentielle
    · Aide aux déplacements à l’étranger
    · Plan d’action commercial 2011
    · RFP (leading hotel of the world)
    · Etude travel click

  • Guanahani & Spa - Chef de Brigade

    2009 - 2009 · Check In / Check Out
    · Service VIP
    · Service clientèle
    · Room Division Report
    · Etude budgétaire hébergement
    · Front Office assistant chef

  • Le Ritz Paris - Réceptionniste

    2007 - 2008 · Check In / Check Out
    · Service VIP
    · Fiche clientèle

  • Le Clos des Magnans - Second de Cuisine

    2007 - 2007 · Commandes
    · Cartes
    · Mise en place
    · Contacte avec la clientèle

  • Les Bacchanales - Chef de Partie

    2006 - 2006 · Commandes
    · Cartes
    · Mise en place
    · Formation des stagiaires

  • Château de la Pioline - Apprentie Cuisinier

    2004 - 2006 · Commandes
    · Cartes
    · Mise en place
    · Service

Formations

  • Institut Vatel Québec (Montréal)

    Montréal 2007 - 2010 License de Management du Tourisme, spécialité Hôtellerie internationale / AEC Gestion, spécialité Hôtellerie internationale / European Bachelor Degree in Hotel Management

  • École Hôtelière D'Avignon

    Avignon 2004 - 2006 Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration

  • Lycée Georges Duby

    Luynes 2002 - 2004

Réseau

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