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Jonathan NATALE

MONTPELLIER

En résumé

Au cours des 10 dernières années, j’ai acquis des compétences variées et une expérience dans le développement d'activité sous enseigne(s). Ancien développeur, je suis désormais collaborateur de SOCRI REIM (foncière familiale basée dans le sud), pour les sites de Béziers, Nantes, Montpellier et Monaco principalement. Présent chaque année sur les salons de l'immobilier Sièc (Porte de Versailles) et MAPIC (Cannes, Palais des festivals) vous pouvez également me contacter directement pour tout projet d'implantation commerciale pour les formats <1 500m².

Mes compétences :
Franchise
Direction générale
Développement commercial
Gestion de projet
Management
Négociation immobilière
Business planning
Étude de marché
Persévérance
Rigueur
Restauration commerciale
Restauration
Hôtellerie

Entreprises

  • SOCRI REIM - Commercialisateur/Négociateur

    2014 - maintenant Commercialisation en immobilier commercial, CENTRES COMMERCIAUX POLYGONE (34)
    Secteur : Béziers - Nantes - Montpellier et Monaco
  • AMELIE FACTORY - Directeur adjoint

    BAILLARGUES 2013 - 2014
  • MDP DEVELOPPEMENT SAS - Développeur France

    2010 - 2013 Rattaché au service développement de l'enseigne MEZZO DI PASTA à Strasbourg, j'avais pour mission de piloter l'implantation des partenaires Franchisé(e)s sur le territoire Grand Est et Sud de la France, durant cette période j'ai suivi les ouvertures de 17 établissements en centre-ville; centre-commerciaux et zone d'affaires.

    La franchise Mezzo di Pasta (depuis 2004) est leader sur le marché de la restauration rapide de pâtes fraîches.
  • MDP DEVELOPPEMENT SARL - Responsable animation réseau

    2008 - 2010 Responsable d'animation réseau au sein d'une Franchise en plein essor, ma mission consistait à piloter une équipe de 5 animateurs sur le territoire (Strasbourg, Paris et Nantes). L'objectif : Créer, par une étroite relation, la dynamique de réseau et ceci, en relayant sur le terrain, l'identité et les standards de l'enseigne. Cette mission était aussi d' apporter notre expertise de Franchise aux membres de notre réseau pour satisfaire à leur(s) besoin(s).
  • MDP DEVELOPPEMENT SARL - Animateur de réseau

    2006 - 2007 Après plus d'un an d’expérience acquise en tant que Manager (établissement pilote de Strasbourg) , ma mission consiste à relayer mon savoir faire auprès des Franchisé(e)s du réseau à la fois sur site et dans la ville d'ouverture MEZZO DI PASTA (Paris, Nantes et Lyon notamment).
  • Mezzo di Pasta - Manager d'établissement

    2004 - 2005 Encadrement d'une équipe de 7 personnes : recrutement, planning, contrat et formation.
    Exploitation : gestion des stocks, inventaire, réassort produits (FIFO), contrôle des procédures de fabrication en lien avec le MANOP et de la norme HACCP.
    Fin de journée : RAZ caisse, dépôts bancaires, comparaison à N-1.
    Respect du standard d'accueil et de service, (restaurant pilote devenu centre de formation pour la Franchise MEZZO DI PASTA ).
    Objectif atteint : meilleure performance du réseau en CA (obtenue par la rapidité d’exécution +10% vs 2014)
  • ERIS Cafétéria (GROUPE BERTRAND) CC Carrefour - Illzach (68) - Directeur adjoint

    2003 - 2003 Stage Ecole 4 mois

Formations

Réseau