Mes compétences :
Vente
Management
Marketing
Merchandising
Entreprises
BIO D'ACQS
- Gérant
2017 - maintenant
Boulangerie PAUL Franchisé
- Responsable multi-sites
2009 - 2016- Management des équipes : recrutement, formation, planning, accompagnement et évolution des salariés.
- Gestion de 2 points de vente : suivi des objectifs, développement du CA, commandes fournisseurs, gestion du compte d’exploitation
- Vente : accompagnement des équipes sur le terrain.
- Marketing : mise en place et suivi des opérations marketing, des challenges internes.
- Gestion courante des points de vente : mise en place et suivi des actions d’amélioration (hygiène, sécurité, organisation).
- Participation aux orientations stratégiques.
Depuis mai 2012 : Responsable de l’activité « Ma Livraison Paul » (B2B)
Création et développement de l’activité : analyse de la concurrence et de la zone de chalandise, réalisation de l’offre commerciale et supports promotionnels, prospection, proposition commerciale et facturation, logistique, recrutement d’équipe, débriefing des opérations.
LIDL
- Responsable de magasin
Strasbourg2008 - 2009Gestion intégrale d'un centre de profit:
- Management d'une équipe : animation, contrôle, suivi de formation, planning personnel
- Gestion économique, prévision du CA, remontées d'informations, facturation, réclamation, tableaux de bord (taux de perte, taux d'attribution)
- Gestion commerciale: mise en place nouveaux produits, contrôle qualité, affichage, propreté, sécurité
- Logistique: commandes, planning livraison
