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Jou AYMERIC

LOIRET

En résumé

Bonjour,

Fort de ma formation supérieure au Centre National des Arts et Métiers d’Angers en tant que Supply Chain Manager et de 6 années d’expériences dans différents domaines de la Supply Chain, j’ai développé des compétences grâce aux nombreux projets dont j’ai eu la responsabilité.

J’ai ainsi acquis de fortes compétences en planification de production, prévisions de vente, approvisionnement, pilotage et conception de flux logistiques complexes ou encore en management d’équipe projet pluridisciplinaire.

Cordialement,

Aymeric JOU

Mes compétences :
Planification
Logistique
Management
Ordonnancement
Gestion de projet
MRP
Gestion des stocks
Approvisionnement
SAP
Informatique
Gestion de la production
Agroalimentaire

Entreprises

  • parfum christian dior - Responsable planification et approvisionnement PLV et echantillons

    2017 - maintenant

  • laiterie de saint denis de l hotel - Responsable planification et approvisionnement

    2016 - 2017

  • Laiterie de Saint Denis de l'Hotel - Chef de projet Supply Chain

    2012 - 2016 Chef de projet Supply Chain (CDI) au sein de LSDH (Laiterie de Saint Denis de l’Hôtel) (conditionnement de liquides alimentaires) à Saint Denis de l’hôtel (45)

    Missions :

    • Management de projets Supply Chain
    (Prévisions des ventes, Planification, Approvisionnement, Gestion des flux, Service client)
    • SAP : Key user supply chain

    Réalisations :

    • Reforme complète du processus de prévision de vente : Mise en place de DYNASYS (APS)
    • Mise en place d’une approche MRP2 :
    - Mise en place du Plan Industriel et Commercial (PIC) à 18 mois
    - Réforme complète du Programme Directeur de Production (PDP) à 13 semaines
    • Etude et mise en place de la stratégie de production & de distribution multi-sites groupe
    - Optimisation des couts
    - Optimisation TRS
    • Mise en place d’un système de mutualisation et de livraison en flux tendu des clients
    • Restructuration du processus de Management de la performance Supply Chain

  • Laiterie de Saint Denis de l'Hotel - Ingénieur de la Supply Chain (apprentissage)

    2010 - 2012 Ingénieur Supply Chain (apprentissage) au sein de La Laiterie de Saint Denis de l’Hôtel (45) (industrie agroalimentaire : Lait ; Jus de fruit ; produits élaborés...)

    Missions :

    • Management de projets Supply Chain

    Réalisations :

    • Mise en place d’une Gestion Partagée des approvisionnements (GPA)
    • Amélioration des données de base (Stock de sécurité, taille de lot, délai…)
    • Etude du flux amont et simulation de différents scénarios possibles afin dé réduire les couts (stockage, transport...).

  • Valéo Blois - Technicien Méthodes Flux (apprentissage)

    2009 - 2010 Apprenti Méthodes flux au sein du service logistique dans la société Valeo (équipementier automobile) à Blois (41).

    Missions :

    • Management et pilotage d’une équipe projet.
    • Suivi quotidien de l’avancement du projet : plan d’action / mise à jour de bases de données.
    • Amélioration des performances : KAIZEN / 5S.

    Réalisations :

    • Responsable projet réorganisation des flux internes de l’entreprise : Etudes de l’implantation du magasin suite à un transfert de production (plus de 2500 références en emplacement fixe),
    • Améliorations : de l’ergonomie (pelletier ; dynamique) ; des stocks (définition d’un seuil de relance ainsi que d’un stock maximum),
    • Mise en place d’un nouveau schéma de flux entre Valeo et la plateforme logistique : Définition d’un cahier des charges (Flux ; information ; informatique…)

  • LuK Automotive - Schaeffler France - Stagiaire Méthode

    2009 - 2009 Stage au sein du service méthodes de Schaeffler – LuK Automotive à Chevilly (45).

    Réalisations :
    Flexibilisation d’une machine (Modélisation de la machine sous pro Engineer, recherche de solutions, mise en place de la solution choisie)
    Mise en place de chantier 5S,
    Réalisation de chantiers SMED afin de réduire les temps de changement des séries.

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