Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Elyx
Horoquartz
Itesoft
Entreprises
alinéa
- Responsable
Aubagne Cedex2008 - 2016
Alinea
- Responsable Restauration
Aubagne Cedex2008 - 2016* Gestion d'une équipe de 4 personnes : Orienter, former, affecter, planifier, superviser, évaluer et renforcer la discipline si nécessaire.
* Inspecter et nettoyer les zones de préparations des plats afin de garantir des pratiques sécurisées en matière de manipulation des aliments dans le respect des exigences sanitaires.
* Participation à la préparation des plats, des sandwiches....
* Gestion administrative : réalisation des inventaires, facturation, comptes d'exploitation, plannings et traitement des résultats obtenus (objectifs, chiffre d'affaires). ;
2006 - 2007/ Ecoles Maternelle Beausoleil
des écoles maternelles)
* Surveillance de la sécurité et de l'hygiène des enfants ;
* Assistance de l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques ;
* Aménagement et entretien des locaux et des matériaux destinés aux enfants ;
* Accueil avec l'enseignant des enfants et des parents ou substituts parentaux ;
* Encadrement des enfants avant, pendant et après le repas ;
Entreprise SANDEN
- Agent de fabrication
2004 - 2005* Fabrication de compresseur de climatisation pour voiture.
* Compétences ;
Formations
Alinéa (Paris)
Paris2008 - 2008Hazard Analysis and Critical Control Point
: Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments ;
