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Julie BARATTE

Aubagne Cedex

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Elyx
Horoquartz
Itesoft

Entreprises

  • Alinea - Responsable Restauration

    Aubagne Cedex 2008 - 2016 * Gestion d'une équipe de 4 personnes : Orienter, former, affecter, planifier, superviser, évaluer et renforcer la discipline si nécessaire.

    * Inspecter et nettoyer les zones de préparations des plats afin de garantir des pratiques sécurisées en matière de manipulation des aliments dans le respect des exigences sanitaires.

    * Participation à la préparation des plats, des sandwiches....

    * Gestion administrative : réalisation des inventaires, facturation, comptes d'exploitation, plannings et traitement des résultats obtenus (objectifs, chiffre d'affaires). ;
  • Alinea - Responsable Restauration

    Aubagne Cedex 2008 - 2016 * Gestion d'une équipe de 4 personnes : Orienter, former, affecter, planifier, superviser, évaluer et renforcer la discipline si nécessaire.

    * Inspecter et nettoyer les zones de préparations des plats afin de garantir des pratiques sécurisées en matière de manipulation des aliments dans le respect des exigences sanitaires.

    * Participation à la préparation des plats, des sandwiches....

    * Gestion administrative : réalisation des inventaires, facturation, comptes d'exploitation, plannings et traitement des résultats obtenus (objectifs, chiffre d'affaires). ;
  • alinéa - Responsable

    Aubagne Cedex 2008 - 2016
  • Ecole maternelle Beausoleil - Agent territorial spécialisé

    2006 - 2007 / Ecoles Maternelle Beausoleil
    des écoles maternelles)
    * Surveillance de la sécurité et de l'hygiène des enfants ;
    * Assistance de l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques ;
    * Aménagement et entretien des locaux et des matériaux destinés aux enfants ;
    * Accueil avec l'enseignant des enfants et des parents ou substituts parentaux ;
    * Encadrement des enfants avant, pendant et après le repas ;
  • Ecole Maternelle Beausoleil - Agent territorial spécialisé

    2006 - 2007 / Ecoles Maternelle Beausoleil
    des écoles maternelles)
    * Surveillance de la sécurité et de l'hygiène des enfants ;
    * Assistance de l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques ;
    * Aménagement et entretien des locaux et des matériaux destinés aux enfants ;
    * Accueil avec l'enseignant des enfants et des parents ou substituts parentaux ;
    * Encadrement des enfants avant, pendant et après le repas ;
  • Entreprise SANDEN - Agent de fabrication

    2004 - 2005 * Fabrication de compresseur de climatisation pour voiture.







    * Compétences ;
  • Entreprise SANDEN - Agent de fabrication

    2004 - 2005 * Fabrication de compresseur de climatisation pour voiture.







    * Compétences ;

Formations

  • Alinea Formation

    Rouen 2008 - 2008 Hazard Analysis and Critical Control Point

    : Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments ;
  • Alinéa (Paris)

    Paris 2008 - 2008 Hazard Analysis and Critical Control Point

    : Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments ;
  • Lycée Coëtlogon

    Rennes 2002 - 2004 Diploma of Professional Studies
  • Lycée Coëtlogon

    Rennes 2002 - 2004 BEP SECRETARIAT

Réseau

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