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Julie GUILLEMIN

RODEZ

En résumé

Chargée de mission - Développement de l'introduction de produits locaux et de qualité en restauration collective

Connaissances :
- Collectivités, milieu associatif
- Alimentation locale et de qualité (SIQO, agriculture biologique)
- Restauration collective : GEMRCN, HACCP...

Compétences :
- Méthodologie de projet
- Recherche de financements
- Animation de groupes de travail
- Coordination
- Formation

Mes compétences :
Agriculture
Gestion de projet

Entreprises

  • Soli'Terre - Chargée de développement

    2012 - maintenant - Étude auprès de producteurs en vente directe : analyse économique, freins, leviers...
    - Mise en relation producteurs - gestionnaires de cuisines centrales
    - Groupement de commande / Marchés publics : besoins, lots, analyse des offres, commission d'appel d'offres...
    - Coordination pour la mise en place d'actions pédagogiques dans les écoles/périscolaire
    - Communication de l'association : supports de communication, séminaires...
    - Recherche de financements, veille
  • Danone Produits Frais France - Stagiaire Etudes Marketing

    Paris 2011 - 2011 Stage d'une durée de 5 mois :

    - Suivi d’étude pour une marque : chargée des relations avec l’institut (définition des objectifs de l’étude et marketings, construction du questionnaire, suivi des échéances)

    - Traitement secondaire de données : problématisation, relation avec les chefs de produits des marques, extraction, mise en forme et présentation des données
  • Mairie de Millau - Chargée de mission Santé/Alimentation

    2010 - 2010 Introduction de produits de qualité et issus de circuits courts en cuisine centrale
    Montage de demandes de subvention
    Evaluation d’actions santé/alimentation mises en place dans les écoles
    Réalisation de menus sur le site internet de la ville
  • Chambre d'Agriculture de l'Aveyron - Chargée de mission Produits fermiers

    2009 - 2009 Organisation des marchés de producteurs de pays
    Participation à la mise en place de formations de commercialisation directe pour les producteurs

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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