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MANUFACTURE CLUIZEL
- Adjointe Directeur de Production
MESNILS-SUR-ITON
2012 - maintenant
• Organisation de la transformation industrielle des chocolats de la Manufacture Cluizel tout en veillant au bon déroulement de l'ensemble du cycle de fabrication, dans le respect des coûts, des délais et de la qualité.
• Planification et ordonnancement hebdomadaire, incluant les besoins en personnel, les essais industriels.
• Animation, pilotage et motivation des équipes de production.
• Participation à la gestion de projet.
• Mise en place de différentes procédures.
• Fait vivre et fait évoluer l'outil informatique (ERP).
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DELPEYRAT TRAITEUR, Agen
- Gestionnaire planning Ultra frais
2011 - 2012
Planification et ordonnancement des productions d'un atelier de plats cuisinés ultra frais
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LA COMPAGNIE DU BISCUIT, Pessac
- Stage Ingénieur Recherche et Développement : Développement de fourrages gras
2011 - 2011
- Mise au point de trois recettes de fourrages gras avec les phases de formulation, protocole de fabrication, envoi d'échantillons , approche prix...
- Caractérisation des fourrages gras
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MERALLIANCE Quimper
- Stage R&D-Nutrition-Marketing
2010 - 2010
- Chargée de la mise en place d'une démarche de progrès nutritionnel, mise en place de bonnes pratiques pour les ingrédients mis en oeuvre dans les recettes avec réalisation d'outils opérationnels, identification de projets R&D
- Assistante chef de produit : études/analyses diverses; réalisation d'argumentaires pour nouveaux produits, organisation de dégustations hebdomadaires
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MENEAU
- Stage ouvrier en production
2009 - 2009
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LESIEUR Bordeaux
- Assistante qualité et technicienne de laboratoire
2008 - 2008
- Relevé et saisie des auto-contrôles des lignes de production, MAJ de documents qualité,
- Réalisation de diverses analyses : dosages acido-basiques, chromatographies phase gazeuse...
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LESIEUR Bordeaux
- Chargée du développement d'un nouveau mélange d'huile
2008 - 2008
