Julie PEYRON

En résumé

Entreprises

• La Savoureuse - Responsable qualité (CDD)

  2016 - 2017 - créer l’HACCP et faire évoluer le système qualité
  - apporter un soutien au responsable de production dans le management des équipes
  - réaliser les contrôles qualité des produits sur le terrain
  - encadrer l'équipe de nettoyage
  - répondre aux réclamations clients
  - rédiger procédures, modes opératoires, fiches techniques

• Raynal et Roquelaure - Assistante Applications Industrielles (CDD)

  2014 - 2015 - gérer divers projets R&D : créer de nouvelles recettes, optimiser des recettes existantes
  - réaliser des essais laboratoire, industriels, préséries et premières fabrications
  - participer à la mise en place d’une nouvelle ligne de production
  - suivre quotidiennement la production et apporter un soutien technique aux problèmes rencontrés
  - rédiger/ mettre à jour procédures, modes opératoires, fiches techniques, spécifications produits

• Raynal et Roquelaure - Technicienne de laboratoire (CDD)

  2014 - 2014 - réaliser les contrôles microbiologiques et physico-chimiques sur les matières premières à réception
  - bloquer les matières en cas de non-conformité
  - réaliser des audits bactériologiques de ligne
  - suivre les dossiers journaliers de production
  

• Raynal et Roquelaure - Assistante Qualité (CDD)

  2013 - 2014 - participer à l'obtention des certifications l'IFS et BRC v6 (obtenues en grade supérieur)
  - suivre les indicateurs qualité, mettre à jour l’HACCP
  - répondre aux réclamations clients et consommateurs
  - mettre à jour et suivre les plannings audits internes et visites hygiène
  - réaliser des audits internes et visites hygiène, apporter un soutien aux auditeurs internes
  - analyser les causes des non conformités
  - mettre à jour les cahiers des charges clients et documents internes
  - rédiger les compte-rendu des réunions qualité
  - créer et optimiser les gammes de contrôles matières premières et produits finis sous SAP
  

• Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse - Technicienne de laboratoire (stage)

  Avignon Cedex 1 2010 - 2011 Laboratoire GREEN (Groupe de Recherche en Eco-Extraction de produits Naturels) - Université d'Avignon (84)
  - dégrader des huiles alimentaires en utilisant la méthode par ultrasons
  - mettre en place des protocoles pour mesurer les Indices d'Acide et de Péroxyde des huiles

Formations

• Université Avignon Pays Du Vaucluse UAPV

  Avignon 2011 - 2013 Master Produits de Consommation Alimentaire, parcours Ingénierie de la production agroalimentaire

• Université Avignon Pays Du Vaucluse UAPV

  Avignon 2007 - 2011 Licence de chimie

Réseau

• Anaïs GONDRAN

• Florent VALADE

• Franck BUCAIONI

• Jeanne CASTILLON

• Loic PANSIN

• Norbert GLEMET