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Julien BRIL

Ennetières-en-Weppes

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Gestion des ressources humaines
Direction de centre de profits
Gestion des stocks
Gestion de la production

Entreprises

  • Restaurants Crocodile - Directeur de Restaurant

    Ennetières-en-Weppes 2013 - maintenant

  • Restaurants Crocodile - Assistant manager

    Ennetières-en-Weppes 2006 - 2013 Assistant Manager affecté dans différents restaurants

    - Direction et gestion de l'établissement pendant l'absence du Directeur
    - Suivi de l' HACCP
    - Commandes alimentaires et non alimentaires
    - Réalisation et analyses d'inventaires
    - Evaluations des collaborateurs
    - Formation de collaborateurs

  • Les 3 Brasseurs - Chef de rang - Barman

    2002 - 2006 Préparation des boissons chaudes et froides
    Prise de commande ( mise en avant des plats et boissons )
    Suivi des clients de l'arrivée jusqu'à l'encaissement
    Mise en place de la salle et entretien de celle ci

Formations

Réseau

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