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Julien BRUSTIS

BORDEAUX

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Oenologie
Viticulture
Management
Norme ISO 14001
Stratégie d'entreprise
Stratégie commerciale
Dégustation
Gestion des stocks

Entreprises

  • Winerie Parisienne SAS - Winemaker

    2016 - maintenant

  • Château Angélus -1er Grand Cru Classé "A" - Saint Emilion - Assistant Winemaker

    2015 - 2015 Vinifications Château Angélus - responsable Château Bellevue

  • BRAND Napa Valley - Intern

    2014 - 2014 Encépagement Bordelais - Vinifications BRAND napa valley (7ha) + Philippe Melka wines

  • Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale Aléria - CORSE - Assistant Oenologue

    2013 - 2013 20 000hl - Rouge Blanc Rosé - AOC et IGP

  • Chateau Latour Martillac - Cru Classé de Graves - AOC Pessac Léognan - Assistant Responsables Techniques

    2010 - 2013 (Alternance diplome d'ingénieur agronome)
    Intégré à l'équipe dirigeante, participation à l'ensemble des travaux et des prises de décisions sur les divers secteurs de l'entreprises.
    - Tout travaux à la vigne et au chai
    - Conduite d'enjambeurs
    - Gestions d'équipes; travaux en vert (30 personnes)
    - Logiciels de gestion techniques (Viniteca / Lavilog)
    - Missions commerciales en France et à l'étranger
    - Mise en place SME du vin de Bordeaux

  • Chateau DAUZAC - Grand Cru Classé en 1855 - AOC Margaux - Stage BTSA - Assistant Maitre de chai

    2009 - 2009 12 semaines - Stages BTS
    Vinifications (réception, remontages, délestages, décuvages, dégustations ...)

Formations

Réseau

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