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Julien BRUYNOOGHE

CALAIS

Résultats examens 2026

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En résumé

- Responsable restauration au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles.
- Passionné, dynamique, rigoureux, je suis à la recherche d'un nouveau challenge.

Mes compétences :
Management
Gestion budgétaire

Entreprises

  • HOLIDAY INN CALAIS COQUELLES - F & B MANAGER

    2017 - maintenant - Mise en place d'un nouveau concept restauration
    - Développement CA restauration (+200 k en 2 ans)
    - Amélioration qualité de services

  • Hotel Holiday Inn Coquelles - Employé commercial

    2016 - 2017 Mise en avant de l'hôtel au niveau local dans un rayon de 40 kilomètres.
    Participation aux différents salons, organisation d’événements, développement image de l'hôtel

  • La voix du nord - Correspondant sportif local

    2015 - 2017 Réaliser des résumés de rencontres sportives ( football, volley, basket, courses à pieds).

  • hotel inn groupe ferre hotels - Directeur

    2015 - 2015

  • La boucherie - Responsable d'exploitation

    2014 - 2015

  • Campanile Annecy Nord - Adjoint à sous directeur

    2012 - 2014

  • HOTEL RESTAURANT CAMPANILE - ASSISTANT DE DIRECTION

    2012 - 2013 - gestion des groupes.
    - formation du personnel en cuisine.

  • RESTAURANT LA PATATERIE CALAIS - EMPLOYE POLYVALENT

    2010 - 2010

  • RESTAURANT LA PATATERIE CALAIS - EMPLOYE POLYVALENT

    2008 - 2008

Formations

  • ULCO

    Boulogne Sur Mer 2010 - 2011 LICENCE

    TOURISME ET GESTION HOTELIERE - STAGE DE 4 MOIS A L'HOTEL MERCURE DE OUISTREHAM DANS LE CALVADOS EN TANT QU'ASSISTANT DE DIRECTION AVEC COMME MISSION LE CHANGEMENT D'ENSEIGNE.

  • Lycée Saint Pierre

    Calais 2008 - 2010 BTS HOTELLERIE RESTAURATION

    HOTELL - OPTION A GESTION ET MARKETING

  • Lycée Saint Pierre

    Calais 2005 - 2008 HOTELLERIE RESTAURATION

    BAC TECHNOLOGIQUE

Réseau

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