- Responsable restauration au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles.
- Passionné, dynamique, rigoureux, je suis à la recherche d'un nouveau challenge.
Mes compétences :
Management
Gestion budgétaire
Entreprises
HOLIDAY INN CALAIS COQUELLES
- F & B MANAGER
2017 - maintenant- Mise en place d'un nouveau concept restauration
- Développement CA restauration (+200 k en 2 ans)
- Amélioration qualité de services
Hotel Holiday Inn Coquelles
- Employé commercial
2016 - 2017Mise en avant de l'hôtel au niveau local dans un rayon de 40 kilomètres.
Participation aux différents salons, organisation d’événements, développement image de l'hôtel
La voix du nord
- Correspondant sportif local
2015 - 2017Réaliser des résumés de rencontres sportives ( football, volley, basket, courses à pieds).
hotel inn groupe ferre hotels
- Directeur
2015 - 2015
La boucherie
- Responsable d'exploitation
2014 - 2015
Campanile Annecy Nord
- Adjoint à sous directeur
2012 - 2014
HOTEL RESTAURANT CAMPANILE
- ASSISTANT DE DIRECTION
2012 - 2013- gestion des groupes.
- formation du personnel en cuisine.
RESTAURANT LA PATATERIE CALAIS
- EMPLOYE POLYVALENT
2010 - 2010
RESTAURANT LA PATATERIE CALAIS
- EMPLOYE POLYVALENT
TOURISME ET GESTION HOTELIERE - STAGE DE 4 MOIS A L'HOTEL MERCURE DE OUISTREHAM DANS LE CALVADOS EN TANT QU'ASSISTANT DE DIRECTION AVEC COMME MISSION LE CHANGEMENT D'ENSEIGNE.