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Julien FRANCOIS

Mandelieu La Napoule

En résumé

Directeur à Ibis à Cannes, je suis en charge d'une équipe en hébergement et en restauration. Chapeauté par ma franchise, j'anime et dirige l'équipe dans le respect de la marque et les valeurs du groupe Accor.

Mes compétences :
Informatique
Management d'équipe
Organisation

Entreprises

  • Ibis Cannes Mandelieu - Directeur

    Mandelieu La Napoule 2014 - maintenant Suite à la mutation de mon directeur, je suis en charge de redynamiser l'activité de l'hôtel dans le respect de la qualité et d'un cahier des charges précis.

  • FRANCHISE ACCOR - IBIS CANNES MANDELIEU - Adjoint de direction

    MANDELIEU LA NAPOULE 2012 - 2014 Assiste le directeur dans ses fonctions managériales : recrutement, gestion des conflits, communication, budget, développement CA et positionnement marque.

    Dirige et anime une équipe de 15 personnes : restauration, hébergement, administratif et étages.

    Respect des procédures ISO 9001 et ISO 14001.

    Développement et positionnement de l'hôtel sur la Place de Cannes.

    Participation et animation d'atelier hébergement/loisirs.

    Mise en place d'actions commerciales en vue de développer et consolider le CA de l'hôtel.

    Actions transversales inter-hôtels.

  • ACCOR - Chargé d'Affaires Régionale Direction des Ventes Région Est

    Paris 2011 - 2011 Développement et renforcement d'un portefeuille clients
    Renouvellement et négociation contrats sur marché Business
    Promotion clientèle : concerts et workshop
    Eductour et relations inter-places et inter-hôtels.

  • Novotel Lyon Part-Dieu - Chargé de Clientèle

    2011 - 2011 Chargé de Clientèle Séminaire & Banquets au sein d'un hôtel Novotel filiale du groupe ACCOR.

    En temps que gestionnaire des demandes de séminaires, conventions, et autres évènements, je suis l'interlocuteur prévilégié du client.

    A la fois accompagnateur et guide, je me dois d'être présent pour lui et de savoir répondre à l'ensemble de ces demandes.

  • Novotel Lyon Nord - Assistant Commercial

    PARIS 2010 - 2010 Optimisation, Fidélisation et Prospection commerciale : mise en place d'un BLITZ restaurant visant à accroître le chiffre d'affaires du restaurant durant la saison estivale :
    - création d'une plaquette promotionnelle
    - développement d'une carte de visite "cadeau"
    - commercialisation zone primaire

    Déploiement et acquisition des "bases" développement durable pour l'hôtel.

    Immersion et prise de poste au sein de la réception : shift, yield management et pricing.

  • O-I Sales and Distribution - Assistant Commercial et Marketing Le Parfait

    2008 - 2008 Déploiement de la marque à l'export : Japon, Australie et Etats-Unis.

    Contrôle qualité et production des marchandises.

    Suivi logistique et commandes.

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce SUP DE CO AMIENS

    Amiens 2006 - 2010 Master BAC+5

    Projet de création d'entreprise autour d'un hôtel nouvel génération
    Création d'un mémoire sur le lien entre développement durable et hôtellerie (cas choisi : le groupe Accor , en particulier Novotel).

  • IUT

    Reims 2004 - 2006

Réseau

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