Menu

Julien MARQUET

JUVISY SUR ORGE

En résumé

Véritable homme de terrain, doté d'un excellent sens d'adaptation, d'un goût prononcé du contact, je sais être à l'écoute d'une clientèle exigeante et de mes collaborateurs.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access

Entreprises

  • Leon de bruxelle - Assistant

    2014 - maintenant

  • Restaurant la boucherie - 1er assistant

    2014 - 2014 Travailler en étroite collaboration avec le Directeur de l'exploitation en vue d'assurer la gestion quotidienne du restaurant sur les plans administratifs, financiers et humains.
    Assurer la satisfaction de la clientèle, ainsi que de votre équipe.
    Maîtriser les différents postes de la salle, et former le personnel aux techniques de salle et de vente.
    Animer et veiller à la bonne ambiance de l'équipe
    Coordonner les tâches de l'équipe avant et après le service.
    Anticiper les besoins des plannings : être efficace sur le terrain, suivre les commandes et la gestion des stocks et l’entretien des locaux.

  • Mc Donald's - Assistant de direction

    guyancourt 2009 - 2013 - Gestion des plannings, de la formation et des commandes.
    - Analyse de la marge du restaurant, suivi des stocks ;
    - Animation et développement d'équipe ;
    - développement des ventes en fidélisant les clients et en implantant le restaurant dans l'activité locale

  • Mc Donald's - Responsable opérationnel & manager

    guyancourt 2006 - 2009 - Accueil des clients
    - Gestion d'équipe ;
    - Garantie de la qualité, du service et de la propreté du restaurant ;
    - Suivi des stockset approvisionnement

  • Mc Donald's - Équipier polyvalent

    guyancourt 2004 - 2006 Accueil, service, préparation, production, nettoyage et respect des normes d'hygiène, de qualité et de service de l'enseigne. ;

Formations

  • Centre De Formation Opérationnel McDonald'S

    Guyancourt 2009 - 2009 PME

    PME (pratique de management efficace) - siège Mc Donald's France
    - Développer les comportements d'un leader efficace
    - Améliorer ses connaissances dans les différentes tâches secondaires telles que la gestion des plannings ou la gestion des produits ;

  • Centre De Formation Opérationnel McDonald'S

    Guyancourt 2009 - 2009 TBM1 et TBM2

    TBM1 et TBM2 (technique de base en management) - siège Mc Donald's France
    - Comprendre et adopter les bons comportements en terme de management d'équipe ;
    - Apprendre les techniques pour satisfaire chaque client ;
    - Être sensibilisé à la sécurité et à la rentabilité du restaurant ;

  • Lycée Jacques Ruffie

    Limoux 2003 - 2005 BTS Assistant de gestion PME PMI

    Domaines de compétences :
    commerce, marketing, comptabilité, gestion, administratif ;
    Maitrise de nombreux logiciels informatiques. ;

Réseau

Annuaire des membres :