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POINTWC
- Direction des exploitations Paris/Province
2011 - maintenant
Gestion commerciale:
→ Réorganiser des entreprises en optimisant les processus
→ Développer et fidéliser une clientèle (accueil, relation et suivi)
→ Gérer les fournisseurs, partenaires et prestataires de service (négocier, commander, suivre les achats, choisir les produits retail, participer à des salons)
→ Gérer les stocks et les flux de marchandise (approvisionner, inventorier, mettre en place des procédures, contrôler la conformité des livraisons)
→ Connaître la législation et les règles de sécurité liées à l'activité de l'entreprise et s'en tenir informé
→ Développer l'entreprise (opérations partenaires, communication visuelle, organiser des évènements)
→ Merchandising (implanter et mettre en valeur les produits, mettre en place la PLV)
Gestion humaine:
→ Recruter les collaborateurs, élaborer les offres de postes
→ Animer et encadrer des équipes en créant une dynamique humaine et commerciale
→ Définir les objectifs de chiffre d'affaire et de masse salariale
→ Former aux procédures de l'entreprise et développer les compétence
→ Coordonner et contrôler les activités des équipes (plannings, suivis, organisation du travail)
Gestion administrative, comptable et financière:
→ Elaborer et suivre les budgets, piloter le compte d'exploitation et être responsable des bilans
→ Gérer les caisses (éditer les Z, contrôler, remettre en banque)
→ Gérer les dépenses fixes et variables de l'entreprise
→ Editer des états de suivi mensuels et annuels sur les résultats et leur évolution
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SARL STENI
- Responsable d'exploitation
2010 - 2011
- Gestion du personnel: recrutement, formations, plannings, management
- Gestion des fournisseurs: négociation, commandes, suivi des achats, choix des produits, salons
- Gestion des stocks: approvisionnement, inventaire
- Tenue de la caisse: édition des Z de caisse, contrôles, remises en banque, suivi comptable
- Accueil, relation et suivi clientèle
- Développement de l'établissement au niveau régional: opérations partenaires, communication visuelle, organisation d'évènements
- Gestion administrative
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PAUL&JOE
- Assistant Manager
2009 - 2010
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SARL SVSN
- Responsable d'exploitation
2008 - 2009
- Gestion du personnel: recrutement, formations, plannings, management
- Gestion des fournisseurs: négociation, commandes, suivi des achats, choix des produits, salons
- Gestion des stocks: approvisionnement, inventaire
- Tenue de la caisse: édition des Z de caisse, contrôles, suivi comptable
- Accueil, relation et suivi clientèle
- Développement de l'établissement au niveau régional: opérations partenaires, communication visuelle, organisation d'évènements
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LA MEZZANINE DU LEZARD
- Manager
2007 - 2008
-Promotion évènementielle de l'établissement: communication visuelle, organisation d'évènements, choix des partenaires
- Gestion opérationnelle de l'établissement
-Gestion des stocks, achats, contrats
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AT THE CAFE
- Responsable d'exploitation
2004 - 2007
- Gestion du personnel: recrutement, formations, plannings, management
- Gestion des fournisseurs: négociation, commandes, suivi des achats, choix des produits, salons
- Gestion des stocks: approvisionnement, inventaire
- Tenue de la caisse: édition des Z de caisse, contrôles, remises en banque, suivi comptable
- Accueil, relation et suivi clientèle
- Développement de l'établissement au niveau régional: opérations partenaires, communication visuelle, organisation d'évènements
- Gestion administrative
