2013 - maintenantGestion de la traçabilité fournisseur
Création de lots
Gestion des NC et réclamations, des saisies vétérinaires
Gestion de stocks
Gestion des autocontrôles
Contrôle du nettoyage
Gestion de la maintenance préventive et curative
Interlocuteur services vétérinaires
...
2010 - 2012Réalisation chez les clients du laboratoire de prélèvement alimentaire, de contrôle de l'hygiène et d'audits.
Les clients sont des industriels, des collectivités, des artisans et des restaurateurs.
Kraft Foods Strasbourg
- Stagiaire département QA/SSE
CLAMART2009 - 2009Stage département Qualité:
revue du système documentaire
mise en place d'eQCMS: site de gestion électronique des documents, validation électronique, gestion des versions, archivage, processus d'approbation
création d'un système informatisé de consultation des instructions de travail sur les lignes de production sur le principe du 3 clique: trouver l'information en 3 cliques.
Revue d'instructions et de procédure
Réorganisation et rédaction du manuel de management
Charcuterie Iller
- Stagiaire qualité
2008 - 2008Stage de 3 mois
Rédaction de documents nécessaires à la constitution du dossier d'agrément vétérinaire ( plan d'échantillonnage, de nettoyage...), rédaction des diagrammes de production et mise à jour de l'HACCP en préparation du passage à la certification International Food Standard (IFS). Les diagrammes et l'HACCP ont été validés par un client de l'entreprise lors d'un audit.
Université du Temps Libre - U3A
- Intervenant technique
2007 - 2008préparation de la salle (micro, ordinateur, vidéo projecteur...)
accueil des participants
soutient au conférencier
Université de Strasbourg
- Equipier service réception
Strasbourg2007 - 2009service en salle, au bar, repas, cocktails, réceptions, galas...
préparation de boisson, de cocktail...
installation de salle
Université de Strasbourg
- Agent d'accueil
Strasbourg2006 - 2009Accueil des étudiants et du public, information, orientation, inscriptions des 1ère année de Licence
Amicale des Sciences
- Président
2004 - 2007Membre actif du bureau de l'Amicale des Sciences, association des étudiants en biologie de l'Université de Strasbourg
1000 membres
1 coopérative
1 cafétéria avec 2 employés
30 bénévoles
Postes occupés:
Président: gestion de l'association représentation dans les fédérations de ville (AFGES) et nationnales (FAGE, PDE, FNEB), dans les instances officielles (université, faculté, CROUS)
Vice-président imprimerie: impression de polycopiés et d'annales sur duplicopieur, gestion des stocks et des ventes (300 000 impressions A3 par an)
Schiltigheim2008 - 2009QA/SSE, traçabilité, Gestion des déchets, OGM, HACCP, BPH, Risques Biologiques, Chimiques et technologiques ISO 9001, 14001,17025, législation, veille, MSP, Optimisation, validation de méthodes, Management, Gestion de Projet, gestion de la production
