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Juliette NENNIG

Gironde

En résumé

Etudiante et Apprentie dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme, j'effectue ma dernière année étude en alternance au sein d'un hôtel 5 étoiles situé sur la région bordelaise : Les Sources de Caudale. Aujourd'hui et à quelques semaines de la fin de mon contrat, je suis à la recherche d'une opportunité sur la région bordelaise.

Mes compétences :
Commercialisation
Evénementiel
Recrutement
Formation
Vente directe
Vente à distance
Management
Gestion hôtelière
Réception Hôtellerie
Relations clients
Community management
Communication
Gestion de la relation client
Développement touristique
Tourisme
Management de la qualité

Entreprises

  • Les Sources de Caudalie - Assistante Commerciale

    Gironde 2016 - maintenant Stage et Apprentissage

    Gestion commerciale :
    Interpréter les chiffres commerciaux, et agir en conséquence
    Mener une réunion commercial hebdomadaire
    Effectuer un suivi chiffré des différentes composantes de l'offre et agir en conséquence ( upsell, relance, etc.)

    Reservations individuelles :
    - Commercialiser les offres, Gérer le planning des réservations, l’évaluer et prendre des décisions en conséquence
    - Appliquer la politique commerciale
    - Effectuer le suivi des réservations (gestion des arrivées, relance, etc.)

    Réservation Groupes :
    Prise de réservation, suivi et gestion du dossier sur les banquets, journée d’étude et petits groupes en séminaires.

    Management :
    Accueil, et suivi des stagiaires

  • Meuh ! - Assistante de direction

    2015 - 2015 Proposer un service de qualité à la clientèle
    Organiser le service et la répartition des tâches
    Gérer le personnel, les commandes, et les caisses
    Respecter les règles d’hygiène, et les recettes
    Veiller au bon fonctionnement du restaurant

  • Flam's Bègles - Serveuse

    2013 - 2013 Prise de commande et Service en salle
    Gestion de l’équipe du restaurant en tant que responsable

  • Belambra - Réceptionniste

    Bourg-la-Reine 2012 - 2012 Accueil et préparation de l’arrivée des clients
    Présence permanente pour répondre aux demandes
    Conseils touristiques et travaux administratifs

  • Decathlon - Hôtesse d'accueil

    Villeneuve d'Ascq 2011 - 2014 Procédures d’encaissement et gestion d’une caisse
    Ventes et conseils spécialisés
    Gestion de l’équipe caisse en tant qu’hôtesse d’accueil
    Monitrice formation caisse et participation au recrutement
    Développement du pole service client

Formations

  • IAE La Rochelle

    La Rochelle 2015 - maintenant Master

    Formation en apprentissage pour l'année de Master 2 :
    - Marketing et Management des services hôteliers et touristiques
    - Community Management, E-marketing, Stratégie Digitale
    - Management de la qualité
    - Marketing des Ressources Humaines
    - Outils de gestion, Finance, Droit du tourisme

  • Université De Bordeaux III

    Pessac 2011 - 2014 Licence

    Spécialité Marketing International
    Anglais et allemand (thème, langues des affaires, etc.)
    Droit, Economie, Marketing et Communication

Réseau

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