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Mondelēz International
- Coordinateur de projets senior , Product Change Manager
CLAMART
2014 - maintenant
Product Change Manager,
Mondelēz International, CS&L France, catégorie biscuits
- Coordonner les projets d’innovation, rénovation, productivité, promotion,
déréférencement, transfert sur un portefeuille de marques
- Gérer des équipes multifonctionnelles (Marketing, Business, Achats, R&D,
CS&L, BD, Usines)
- Suivre le process Idea to Market (I2M) – respect des process, timings, coûts
- Management d'un coordinateur de projet junior
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Mondelēz International (Kraft Foods)
- Coordinateur Qualité Europe Catégorie Biscuits
2011 - 2014
Ingénieur Qualité Sécurité Alimentaire,
Mondelēz International, Direction Qualité Biscuits Europe
Poste articulé autour de 2 grandes missions :
· Mission support usine – focus sécurité alimentaire (portefeuille de 2 usines)
- mettre en place les exigences du groupe (HACCP, ISO)
- conduire des audits internes / préparer aux audits externes
- conduire des analyses de risque / établir les plans d’actions
· Mission projet – focus qualité produit (portefeuille produits chocolatés/cookies)
- représenter la fonction qualité dans les équipes projets
- alerter sur les risques qualité et sécurité alimentaire, proposer des solutions et
alternatives
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Kraft Foods France
- Ingénieur Qualité/Sécurité Alimentaire Sous-Traitance
CLAMART
2007 - 2011
Ingénieur Qualité Sécurité Alimentaire Sous-traitance,
Kraft Foods , Direction Qualité Biscuits Europe
- Portefeuille de 13 usines, 35 produits
- Interfaces : Achats / R&D / Marketing / Supply Chain / Sous-traitants
· Missions en mode projet (Innovation/Rénovation/Productivité/Transfert):
- identifier et référencer les Sous-traitants en collaboration avec les Achats
- construire le cahier des charges qualité des nouveaux produits
- accompagner les Sous-traitants vers la politique Qualité et Sécurité Alimentaire
du groupe Kraft (HACCP, traçabilité, formation allergène,...)
· Missions au quotidien
- piloter la qualité des produits et la qualité des usines via les visites techniques,
le traitement des réclamations clients et consommateurs, la revue de
l’efficacité des actions mises en place
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Les Oeufs Geslin
- Stagiaire Qualité/Sécurité Alimentaire
2007 - 2007
Assurance Qualité, Société Les OEufs Geslin (Vendée 85)
· Mission : Aide à la mise en place de la norme IS0 22000
· Compétences développées en Assurance Qualité : HACCP, formation du
personnel, management du système qualité, amélioration continue
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Eurofins
- Stagiaire Assurance Qualité
Nantes
2006 - 2006
Service Assurance Qualité, Société « Eurofins », leader mondial de la bio analyse dans le secteur agroalimentaire, Nantes.
Stagiaire 9 semaines : Juin, juillet, août 2006.
Missions principales : gestion informatisée de la documentation qualité d’un laboratoire du groupe en respectant les exigences de la norme ISO 17025; mise en place de mesures correctives suite à un audit COFRAC.
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ECIAA
- Présidente
2005 - 2006
Création d’ ECIAA, Junior Entreprise au sein de l’ENITIAA, (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Techniques des Industries Agronomiques et Alimentaires à Nantes).
Création, mise en place et élaboration de tous les aspects juridiques, financiers et administratifs, communication et commercialisation, ressources humaines.
Fonction occupée : Présidente.
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MITI
- Stagiaire Production
2005 - 2005
Service Production, Entreprise Miti, Nantes. Stage ouvrier, 1 mois : Août 2005.
Jeune entreprise innovante créée en octobre 2001 spécialisée dans la confection de produits finis de la mer, exclusivement la crevette.
