Hotel et restaurant Campanile
- Adjointe de Direction
1998 - 2003La mission principale de ce poste de manager est la gestion quotidienne de l'entreprise en étroite collaboration avec le directeur et d'assurer son remplacement.
La répartition des tâches entre les deux autres adjoints a conduit a me nommer responsable d'hébergement.
Plus particulièrement je veillais au bon déroulement du séjour de la clientèle, au respect des normes internes, au contrôle quotidien de la qualité des prestations et assurer le suivi du personnel d'étage.
Mais la partie restauration n'étant pas indépendante du service hébergement, j'assurais aussi l'accueil (téléphonique et physique), la facturation et les encaissements.
