Mes compétences :
Agroalimentaire
Assistante Qualité
Formatrice
HACCP
Qualité
Responsable qualité
Audit
Gestion de la qualité
Gestion de projet
Entreprises
SAS LUCIEN GEORGELIN
- Assistante qualité
2011 - maintenant- Interlocuteur IFS : certification obtenue au niveau supérieur (97%)
- Responsable de l’équipe HACCP : animation de réunions pluridisciplinaire, mise à jour de l’HACCP selon IFS V6,
- Pilote de l’équipe du nettoyage interne et externe : mise à jour des plans de nettoyage, suivi du nettoyage sous-traité,
- Gestion de la lutte contre les nuisibles et des tenues du personnel,
- Formation du personnel : hygiène, bris de verre, nettoyage, IFS.
Salaisons de Saint Sauveur
- Responsable qualité
2009 - 2010Mise en place du plan de maîtrise sanitaire
Création du système qualité
Développement de nouveaux produits
Amélioration des recettes.
Vignobles Dom Brial
- Assistante Qualité
2009 - 2009- Mise à niveau de l’atelier de conditionnement bouteilles et des caves au référentiel l’IFS :
développement des 5S en cave et en atelier de conditionnement, mise en place d’audits, création de plan de nettoyage, mise à jour de l’HACCP version ISO 22000,
- Développement du processus maintenance : création GMAO via Excel, mise en place de la maintenance 1er niveau, détermination d’indicateurs,
- Gestion des saisonniers pour la période des vendanges : sécurité professionnelle, formation, livret du saisonnier vendange par poste : fiche de mission, consignes au poste, plan de nettoyage.
SARL BONHOURE
- Responsable qualité
2008 - 2008- Agrément Sanitaire 2008 : Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire, rédaction de l’HACCP,
- Traçabilité Informatique : Réalisation sous Excel des fiches de suivi des fabrications, de la réception à l’expédition.
