Compétences acquises:
- management d'une équipe de 6 personnes:
* contrôle qualité matières premières et produits finis
* analyses GC/MS et HPLC: développement de méthodes d'analyse
* assurance qualité: mise en place des normes ISO 9001 / FSSC 22000
* gestion des certifications Bio/Halal et Kasher
- responsable gestion relation siège-filiales pour le pôle veille règlementaire/législtaion/contrôle qualité/assurance qualité
- gestion des non conformités
- relation quotidienne clients
- formation interne et externe:
* Hygiène
* Règlementaire
- Compétences règlementaires:
* réglementation arômes alimentaires et produits finis
* règlementation bio/halal et kosher
- Compétences en techniques analytiques
AROMATECH SAS
- Responsable Laboratoire Analyses
Château-du-Loir1998 - 1999Responsable des analyses par GC/MS:
- analyse des matières premières et produits finis
- gestion du parc GC/MS: fonctionnement, maintenance, gestion consommables
