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Virginie TOLLIN

Revel

En résumé

Ingénieur R&D dans le domaine de l'alimentation diététique et biologique
Responsable du développement de l'activité Biscuiterie chez Nutrition et Santé

Réalisations et Résultats
 Lancement d’environ 160 produits tous canaux de distribution confondus (G.M.S., Pharmacie, Magasins Biologiques) pour les marques Céréal Bio Gerblé, Gerlinéa, Milical et Soy ainsi que pour des MDD. Technologies biscuitières et autres.
 Expertise dans le développement de produits de biscuiterie aux contraintes nutritionnelles fortes
 Expertise dans le développement de plats cuisinés sur base végétale (céréales, légumes, légumineuses)
 Développement en sous-traitance sur de nombreuses technologies : plats cuisinés, pâtes, boissons, mélanges céréaliers secs, soupes, pâtisserie


Mes compétences :
Développement
Agroalimentaire
Gestion de projets
Management opérationnel
Innovation

Entreprises

  • Nutrition et Santé - Ingénieur R&D - Responsable Développement Biscuiterie

    Revel 2001 - maintenant  02 /2001 – 07/2002 Ingénieur R&D Produits Frais
     A partir de Juillet 2002 Ingénieur R&D Biscuiterie
     A partir d’Avril 2009 Ingénieur R&D Biscuiterie – Responsable Développement Biscuiterie
  • SOFRAL SA - Technicienne de laboratoire

    1996 - 1998

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