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Nestle
Marne La Vallée Cedex 2
maintenant
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St Hubert
- Responsable Qualité
2012 - maintenant
Pilotage et garant de la certification IFS-BRC du site. Pilotage et animation des indicateurs qualité et de projets d'amélioration continue. Support dans les projets de d'innovation de l'entreprise.
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Nestle Waters Supply Est
- Responsable Laboratoire
2011 - 2012
Gestion de l'équipe laboratoire composée de 12 personnes affectées aux analyses physico-chimiques, microbiologiques et analyses sensorielles. Interface avec les équipes opérationnelles et support technique pour les résolutions de problèmes liés à l'hygiène.
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Nestlé Grand Froid
- Responsable sécurité alimentaire / Qualité opérationnelle
2008 - 2011
• Animer le système de management de la sécurité des aliments / consolidation de la certification ISO 22000, NQMS, ISO 9001. Participer aux audits internes.
• Assurer la mise en place, le suivi et la communication des indicateurs hygiène et participer à la définition et validation des méthodes de nettoyage
• Garantir le contrôle des matières premières et des produits finis par rapport aux critères qualité définis et la libération des produits conformes
• Assurer l’amélioration continue du système qualité en identifiant les actions correctives ou préventives au vu des réclamations, non conformités système, ou autres informations
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Nestle Waters Service
- Hygiéniste marché France
2007 - 2008
• Fournir l'expertise technique nécessaire à la conception hygiénique des installations nouvelles ou existantes.
• Suivre et veiller à l’amélioration de la performance des laboratoires d’analyse des usines.
• Assurer que le personnel des usines est correctement formé et conscient des principes et méthodes de nettoyage et de désinfection.
• Développer et vérifier la mise en application des programmes de prélèvements afin de contrôler les populations microbiennes indicatrices de contamination.
• Fournir la formation et l’assistance sur le déploiement de la démarche HACCP selon les principes de l'ISO22000.
• Participer comme membre clé du marché au management de la qualité et aux équipes projets ainsi qu’au programme d’audit des usines du marché
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Nestle Waters Supply Centre
- Responsable Qualité & Ressources en eaux
2003 - 2007
• Améliorer la conception hygiénique des installations de traitement d’eau et d’embouteillage et assurer le maintien hygiénique de ces mêmes installations.
• Optimiser et rationnaliser le système documentaire qualité en collaboration avec les différents services.
• Assurer la formation et la sensibilisation aux principes qualité / hygiène du personnel de l'usine
• Gestion des activités et de la performance du laboratoire d'analyses (physico-chimique et microbiologique).
