Kévin SEYSSEL

En résumé

Entreprises

• Université de Lausanne - Post-doctorant

  2016 - maintenant

• Centre de recherche en nutrition Humaine Rhône-Alpes - Chargé de recherche

  2015 - 2015 Gestion de projet
  
  Poly-Nut : Les polyphénols : protecteurs de l’insulino-résistance induite par une surnutrition ?
  
  - Rédaction et soumission du protocole auprès des autorités compétentes (CPP-ANSM)
  - Développement et réalisation de l'essai clinique
  - Recrutement de sujets volontaires
  - Gestion d'une équipe médicale
  - Mise en place de collaborations internationales

• Centre de recherche en nutrition humaine Rhône Alpes et Laboratoire CarMeN - Doctorant Nutrition et Moniteur

  2012 - 2015 Gestion de projet
  
  Poly-Nut : Les polyphénols : protecteurs de l’insulino-résistance induite par une surnutrition ?
  
  - Rédaction et soumission du protocole auprès des autorités compétentes (CPP-ANSM)
  - Développement et réalisation de l'essai clinique
  - Recrutement de sujets volontaires
  - Gestion d'une équipe médicale
  - Mise en place de collaborations internationales
  
  
  Seyssel K, Alligier M, Meugnier E, Chanseaume E, Loizon E, Cantos C, Disse E, Lambert-Porcheron S, Brozek J, Blond E, Rieusset J, Morio B, Laville M, Vidal H ; Regulation of energy metabolism and mitochondrial function in skeletal muscle during lipid overfeeding in healthy men ; The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2014) http://dx.doi.org/10.1210/jc.2013-4379
  
  Alligier M, Seyssel K, Disse E, Laville M ; Le tissu adipeux : couleur, localisation, fonctions et autres données nouvelles ; Mise au point clinique d’endocrinologie nutrition et métabolisme (2013) 185-206.
  
  
  Encadrement d'étudiants en Licence
  
  - Travaux pratiques : étude de l’influence du statut thyroïdien chez le rat
  - Travaux pratiques : méthode de mesure de la VO2Max chez l'Homme
  - Travaux pratiques : étude de la folliculogénèse sous microscope optique
  - Jury : évaluation de projets professionnels d’étudiants
  
  

• Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes & Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse - Stagiaire

  2011 - 2012 Gestion de projet
  
  Safran : Conséquences comportementales et métaboliques de l’augmentation de la fréquence des prises alimentaires.
  
  - Réalisation de buffets expérimentaux
  - Recrutement de sujets volontaires
  - Analyses de données
  - Aide à la rédaction d'articles scientifiques
  
  Allirot X, Seyssel K, Saulais L, Roth H, Charrié A, Drai J, Goudable J, Blond E, Disse E, Laville M ; Effects of a breakfast spread out over time on the food intake at lunch and the hormonal responses in obese men ; Physiology & Behavior (2014) 127C:37-44.
  
  Allirot X, Saulais L, Seyssel K, Graeppi-Dulac J, Roth H, Charrié A, Drai J, Goudable J, Blond E, Disse E,Laville M ; Increasing eating frequency contributes to a better control of appetite in lean men ; Physiology & Behavior (2013) 110-111:169-78.
  

• Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes & Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse - Stagiaire

  2011 - 2011 Gestion de projet
  
  Safran : Conséquences comportementales et métaboliques de l’augmentation de la fréquence des prises alimentaires.
  
  - Développement de macro excel
  - Recrutement de sujets volontaires
  - Aide à la réalisation de l'essai clinique

• Cabinet libéral de diététique - Stagiaire diététicien

  2008 - 2008 Conception d'ateliers cuisines

• Hôpital Lucien Hussel - Stagiaire diététicien

  2008 - 2008 Éducation à l'insulinothérapie fonctionnelle

• Centre médical Alexis Léaud - Stagiaire diététicien

  2008 - 2008 Prise en charge de patients obèses

• Cabinet libéral de diététique - Stagiaire diététicien

  2007 - 2007 Conception d'ateliers cuisines

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Alexis ROMAN

• Anne-Sophie FAURE

• Benjamin BULOT

• Clément TOURNIER

• Marjorie DUPONT

• Mathieu HEULOT

• Mathieu POZZOBON

• Mélanie BONNET

• Monique SOTHIER

• Nathalie SAFON