Kévine LEFANG

En résumé

Entreprises

• COOBOF - Chargée de mission

  2014 - 2016 Représentation de la Fédération auprès des instances politiques et des interprofessions.
  - Appui et accompagnement des membres-clients dans leur développement/ Suivi, Ecoute et satisfaction clients/ Accompagnement de projet de création de coopératives et groupements/ Prospection
  - Création de prestations et services dédiés aux membres-clients
  - Suivi de la réglementation, de l'activité de la filière et communication aux membres-clients
  - Recherche de financement et de partenaires
  -Relations partenaires
  - Animation et rédaction du journal de Fédération
  - Mise à jour de dossier d'agrément sanitaire et relation avec les services vétérinaires
  - Aide au maintien des abattoirs en difficultés
  - Déplacements au niveau national
  

• LENAJA - Collaborateur Qualité

  2013 - 2014 SYSTEME QUALITE - Terrain
  Animation du système de management qualité/ Formation HACCP et sécurité des aliments/ Suivi des plans de nettoyage et désinfection/ Accompagnement du personnel de production/ Mise à jour du plan de maîtrise sanitaire/ Gestion des audits internes et externes (Clients, DDPP)/ Mise en place de la norme IFS/ Gestion des non conformités/ Suivi des réclamations clients
  
  PROJET DE DEVELOPPEMENT : Obtention de la norme IFS

• MCM CASING -  Responsable Qualité

  LUCENAY 2008 - 2013 Garantir la conformité des produits à réception et à expédition / Construire, faire vivre le système HACCP et la politique qualité au sein de l’entreprise / Veiller au respect et à la conformité des procédures qualité / Organiser et réaliser les formations « sécurité sanitaire et audits internes » du personnel / Assurer l’élaboration et le suivi des indicateurs qualité/ Mener les projets de certification qualité et d’agrégation sanitaire / Assurer la veille réglementaire / Rédiger les cahiers des charges fournisseurs, transporteurs / Assurer la validation et le suivi des fournisseurs/ Valider les cahiers des charges clients et gérer les réclamations / Evaluer la satisfaction clients / Organiser et piloter les audits internes, les audits externes / Gérer les revues de direction / Charger des relations avec les institutions étatiques sanitaires (DDPP).
  
  Réalisation: Création de la démarche Qualité
  Obtention de la certification ISO22000:2005
  Obtention d'agrément sanitaire européen
  Mise en place de la qualité totale

Formations

• ENV Et ISARA

  Lyon 2006 - 2008 Management de la Qualité en agroalimentaire
  
  - HACCP
  - Mise en place de PMS
  - Gestion des risques environnementaux (traitements déchets, recyclage...)
  - Microbiologie alimentaire
  - Management des projets qualité
  
  

Réseau

• Alain DOUZET

• François GAUTIER

• François TINE

• Guy BEAHO

• Inês MARQUES

• Julien WATON

• Loic ABEILLE

• Robert DULAS

• Speisser CATHERINE