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Kévine LEFANG

LYON

En résumé

Vétérinaire de formation et spécialisée en management de la qualité, je dispose de plus de 10 ans d'expérience dans la qualité en agroalimentaire (HACCP, ISO, Formations internes, Audits, Gestion des réclamations, Veille réglementaire,
Appui aux démarches commerciales...). Personne de terrain, forte de proposition et à la recherche de nouveaux challenges.

Mes compétences :
Qualité
HACCP
IFS
BRC
Conseils
Formation
Veille réglementaire
Audit qualité
Document unique
ISO 22000
Norme ISO 9001

Entreprises

  • COOBOF - Chargée de mission

    2014 - 2016 Représentation de la Fédération auprès des instances politiques et des interprofessions.
    - Appui et accompagnement des membres-clients dans leur développement/ Suivi, Ecoute et satisfaction clients/ Accompagnement de projet de création de coopératives et groupements/ Prospection
    - Création de prestations et services dédiés aux membres-clients
    - Suivi de la réglementation, de l'activité de la filière et communication aux membres-clients
    - Recherche de financement et de partenaires
    -Relations partenaires
    - Animation et rédaction du journal de Fédération
    - Mise à jour de dossier d'agrément sanitaire et relation avec les services vétérinaires
    - Aide au maintien des abattoirs en difficultés
    - Déplacements au niveau national

  • LENAJA - Collaborateur Qualité

    2013 - 2014 SYSTEME QUALITE - Terrain
    Animation du système de management qualité/ Formation HACCP et sécurité des aliments/ Suivi des plans de nettoyage et désinfection/ Accompagnement du personnel de production/ Mise à jour du plan de maîtrise sanitaire/ Gestion des audits internes et externes (Clients, DDPP)/ Mise en place de la norme IFS/ Gestion des non conformités/ Suivi des réclamations clients

    PROJET DE DEVELOPPEMENT : Obtention de la norme IFS

  • MCM CASING -  Responsable Qualité

    LUCENAY 2008 - 2013 Garantir la conformité des produits à réception et à expédition / Construire, faire vivre le système HACCP et la politique qualité au sein de l’entreprise / Veiller au respect et à la conformité des procédures qualité / Organiser et réaliser les formations « sécurité sanitaire et audits internes » du personnel / Assurer l’élaboration et le suivi des indicateurs qualité/ Mener les projets de certification qualité et d’agrégation sanitaire / Assurer la veille réglementaire / Rédiger les cahiers des charges fournisseurs, transporteurs / Assurer la validation et le suivi des fournisseurs/ Valider les cahiers des charges clients et gérer les réclamations / Evaluer la satisfaction clients / Organiser et piloter les audits internes, les audits externes / Gérer les revues de direction / Charger des relations avec les institutions étatiques sanitaires (DDPP).

    Réalisation: Création de la démarche Qualité
    Obtention de la certification ISO22000:2005
    Obtention d'agrément sanitaire européen
    Mise en place de la qualité totale

Formations

  • ENV Et ISARA

    Lyon 2006 - 2008 Management de la Qualité en agroalimentaire

    - HACCP
    - Mise en place de PMS
    - Gestion des risques environnementaux (traitements déchets, recyclage...)
    - Microbiologie alimentaire
    - Management des projets qualité

Réseau

Annuaire des membres :