Supermarchés Match
- Responsable Métier boucherie volaille
La Madeleine1989 - maintenantParticiper à la définition et accompagner les évolutions des stratégies commerciales des rayons Boucherie traditionnel, boucherie libre-service, uvci et volaille libre-service.
- Piloter les projets transverses liés à ces stratégies : évolutions des concepts commerciaux, nouveaux modes de ventes, créations et remodelings magasins... (plan laboratoire, aménagement des arrières, plan technique, formation et accompagnement des équipes)
- Rédiger, actualiser et diffuser auprès des équipes magasin les process de travail rayons, bonnes pratiques métiers, organisations humaines cibles.
- Concevoir et animer les modules de formation, suivre le dispositif de formations aux techniques métiers et les Écoles Métiers certifiantes, évaluer et déterminer les potentiels évolutifs.
- Superviser le déploiement des projets commerciaux, former et d'accompagner les collaborateurs magasin dans l'optimisation des résultats économiques de leurs rayons.
