Actuellement dans la distribution, à la direction du service achats fruits et légumes, je suis responsable de la stratégie de la filière
Entreprises
Supermarchés Match
- Directrice filière fruits et légumes
La Madeleine2015 - maintenantDéfinition de la stratégie achats en accord avec la stratégie d'enseigne: sourcing, choix des gammes, définition des tarifaires, animation commerciale, gestion des flux et approvisionnements, veille concurrentielle.
Mise en place d'un atelier de fraîche découpe centralisée pour livraison des magasins de la région
Supermarchés Match
- Responsable métier
La Madeleine2010 - 2014Stratégie commerciale :
Orientation des choix produits / process / organisations permettant d'optimiser la rentabilité du rayon
Accompagnement des DR dans la définition de la stratégie locale, choix des organisations et modes de ventes
Participation aux choix des process / équipements / implantations des ouvertures et remodelings magasins et
accompagnement de leur mise en œuvre.
Participation aux projets transverses métiers : files produits, réglementation, flux marchandises, recrutement
Formation / management fonctionnel des rayons Ecoles :
Participation à la définition des besoins en formation des magasins, conception, actualisation et dispense des
modules de formation; formation des formateurs « rayons Ecoles » et accompagnement.
Détection des potentiels évolutifs et accompagnement des rayons Ecoles
Supermarchés Match
- Manager Qualité Enseigne
La Madeleine2004 - 2009Suivi HACCP des 150 magasins
Veille réglementaire, rédaction, test, mise en place et suivi des procédures
Rédaction des cahiers des charges fruits et légumes, Participation à la file logistique
Formatrice hygiène et qualité (écriture du module de formation et dispense)
Supermarchés MATCH, à Lomme, Nord
- Manager Qualité Ventes
2001 - 2004Suivi des filières traditionnelles
Suivi qualitatif de 50 magasins sur la filière traditionnelle, notamment sur les rayons fruits et légumes et produits de la mer
Amélioration de la qualité et développement du chiffre d’affaires
Suivi des agréeurs sur les plateformes
ATAC, Supermarché à Linselles, Nord
- Directrice de magasin
1997 - 2001Equipe de 40 personnes
Formatrice fruits et légumes et magasin Pilote
Développement du chiffre d’affaires du supermarché
Maîtrise de la démarque et des frais de Personnel
Tenue des tableaux de bord et suivi des indicateurs
Management des équipes
: BADGE : Bilan d'aptitude délivré par les grandes écoles IECS Strasbourg , renforcement des
compétences en marketing, ressources humaines et gestion financière
