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Laëtitia ACARD

  • Affinity Petcare France
  • Category manager

Rungis

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Négociation
Analyse stratégique
Agroalimentaire

Entreprises

  • Affinity Petcare France - Category manager

    Commercial | Rungis (94150) 2021 - maintenant

  • Tour du monde

    all around the world 2020 - 2020

  • Beiersdorf SAS - Category Manager NIVEA - LABELLO

    Commercial | Paris (75000) 2019 - 2019

  • Carrefour - Category manager Confiserie et Chocolat

    Massy 2016 - 2018 * CA : 380m€
    * Rédaction de la stratégie catégorielle pour développer le mix CA/Marge/PDM
    * Définition de l’assortiment annuel permanent et des collections festives (Noël et Pâques)
    * Mise en place de différents concepts (bonbons vracs, mobiliers caisse)

    Management : 2 personnes.

  • Carrefour - Category manager surgelés sucrés

    Massy 2014 - 2016 * CA : 100m€
    * Rédaction de la stratégie catégorielle pour développer le mix CA/Marge/PDM
    * Définition des assortiments (été, hiver)
    * Elaboration du plan promotionnel (catalogue et digital) et création de temps forts
    * Création d’une PLV globale rayon
    * Mission transverse : création d’un outil d’analyse et de définition de l’assortiment
    * Management : 2 personnes

  • Carrefour - Acheteur chef de produit MDD surgelés sucrés

    Massy 2011 - 2014 CA achat : 60m€
    * Négociation des conditions d’achat
    * Développement d’innovations et optimisation des gammes existantes
    * Relooking de la charte graphique

    Périmètre : France, Espagne, Italie

  • Labeyrie - Chef de secteur GMS - IDF

    Saint-Geours-de-Maremne 2010 - 2011 Développement commercial du secteur 94/75 pour le groupe Labeyrie Fine Foods commercialisant les marques Labeyrie / Blini / Brossard.

    Gammes de produits travaillées : Saumon fumé / Blinis / Tartinables / Foie gras / Apéritifs surgelés / Entremets surgelés.

    Objectif : accroitre le couple CA/marge de mon portefeuille de produits en revendant et en optimisant les accord nationaux et régionaux auprès de 60 points de vente (HM/SM) indépendants et intégrés.

    Gestion d'une dizaine de promoteurs sur la saison festive.

  • Lactalis - Assistante chef de produit (stage 6 mois)

    Laval 2009 - 2009 1. Gestion des gammes liégeois Le Viennois, desserts spécialités et entremets céréales La Laitière
    2. Suivi des innovations long terme La Laitière

    - Analyse des performances (suivi des ventes internes, analyse panels distributeurs et consommateurs)
    - Gestion des extensions de gamme (élaboration concept, élaboration recette, création packaging, test consommateur de validation)
    - Gestion packaging (rénovation et création)
    - Mise en place d'opérations promotionnelles (BRI)
    - Rédaction argumentaire à destination de la FDV

  • Monoprix - Assistante chef de produit MDD (stage 6 mois)

    Clichy 2009 - 2009 1. Développement produit à marque Monoprix Bio au rayon épicerie (céréales petit-déjeuner, condiments, légumineuses, farines, tartinables).
    - Gestion des appels d'offre
    - Elaboration recette
    - Négociation tarifaire
    - Développement packaging

    2. Optimisation du CA/marge de la catégorie en sélectionnant les produits MDD présents en prospectus.
    - Définition thématique de l'opération
    - Sélection produits
    - Coordination merchandising (conception TG)
    - Rédaction argumentaire à destination des chefs de rayon

  • Naturalia - Assistante communication (stage 10 mois)

    PARIS 15 2008 - 2008 - Développement de produits à la marque Naturalia
    - Opération de sponsoring (La Parisienne, course féminine parisienne)
    - Relations presse
    - Communication online
    - Management d'équipe

Formations

Réseau

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