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Carrefour Hypermarchés
Massy
maintenant
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Carrefour
- CATEGORY MANAGER CONFISERIE
Massy
2014 - maintenant
Périmètre : Tablettes de chocolat, confiserie de chocolat, confiserie de sucre ainsi que Chocolats Saisonnier
⇒ Détermination de la stratégie annuelle de la catégorie avec des objectifs de gain de pdm, de développement du CA et de la masse de marge.
o Une stratégie affinée à chaque famille de produit
o Suivi des performances mensuelles et mise en place de plans d’actions
o Veille concurrentielle (A3 distrib, visite concurrence,..)
⇒ Gestion de l’assortiment marques nationales, marques propres et premiers prix
o S’assurer de la couverture de tous les besoins clients (famille, budget, gourmets)
o Réalisation des plans merchandising
o Référencement des innovations, détermination des prix
⇒ Gestion des collections saisonnières
o Choix des références
o Réalisation des books d’aide à la commande
o Animation des réunions régionales
o Présentation des ambitions et résultats à l’exploitation
o Suivi et plans d’actions
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Carrefour
- CATEGORY MANAGER Ultra Frais & Lait
Massy
2012 - 2013
Changement du périmètre : Ultra Frais, Jus, Compotes et Lait UHT / 1er marché du PLS en Chiffre d'affaires
- Elabore la stratégie annuelle de la catégorie Ultra - Frais sur Carrefour (230 hypers)
- En charge du développement du CA et de la masse de marge de la catégorie via les éléments du mix marketing
> Assortiment
o Gestion de l’assortiment en sélectionnant les références MN, MDD,PP en fonction de la stratégie annuelle et des tendances de consommations
o Focus sur les MDD
> Merchandising
> Promotion
o Détermine les ubs promotionnelles sur les catalogues en fonction des besoins clients (pdts laitiers, chandeleur...)
o Proposition d'opérations thématiques et mise à disposition des moyens nécessaires pour les magasins (bacs, plv, animations...)
o Validation avec la cellule de prévision des volumes
> Analyse
o Suivi de la performance mensuelle (données Iri, Kantar, comportement clients...) et mise en place de plans actions
o Analyse l’efficacité promotionnelle
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CARREFOUR FRANCE
- CATEGORY MANAGER Ultra Frais & Corps Gras
Massy
2011 - 2012
Changement de catégorie en Mars 2011.
ULTRA FRAIS
JUS
COMPOTES
CORPS GRAS (BEURRE, MARGARINE, CREMES)
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CARREFOUR FRANCE
- CATEGORY MANAGER Charcuterie
Massy
2009 - 2011
En charge du rayon Charcuterie LS
Mise en place du mix marketing
Spécificités rayon : gestion de l'assortiment et de la promotion pour les fêtes de fin d'année (foie gras, saucisson, jambon cru...)
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SKEMA BUSINESS SCHOOL et Entreprise Carrefour
- Apprentie en 3ème année
2008 - 2009
Carrefour France, Levallois Perret
Apprentissage en Marketing Produits Frais (PLS)
Missions principales : Participation à la mise en place des stratégies, assortiment, plans merchandising, des books saisons (festif/été)…
Tâches complémentaires : Revue de marché, reporting, analyse, plan d’action, plan de communication
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DIM SA
- Assistante Chef de Produit Chesterfield + Dim
Paris
2008 - 2008
Assistante Chef de Produit Chesterfield (chaussant) & Swimwear Dim
Missions principales : Création des outils d’aide à la vente (relation avec les agences de création, brief,…), Tableau de Bord, Organisation minis défilés pour les Centrales, Gestion des besoins en collection
Tâches complémentaires : Données marché, Extractions Nielsen, Ranking, Veille concurrentielle
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Citroën UK
- Assistante Qualité
2007 - 2007
Citroën UK, Slough (Angleterre)
Département Qualité
Mission principale : Réalisation d’un projet « La Qualité : un facteur essentiel de la Profitabilité ».
Tâches complémentaires : Analyse de la satisfaction client (résultats d’enquêtes, résultats des Points de vente…), Conception de rapports sur la Qualité de Service, présentation de conclusions à l’équipe, contrôle Qualité de concessionnaires dans le Réseau, Traduction, aide à la préparation des réunions.
