Laetitia CALARNOU

En résumé

Entreprises

• Davigel - Responsable Nationale du Parc de congélateurs Glace

  Martin-Église 2012 - maintenant Je suis responsable de la gestion de l'ensemble des congélateurs et vitrines glace prêtés à nos clients pour vendre les marques glace distribuées par Davigel pour le compte de Nestlé.
  Je gère :
  - la détermination globale de la stratégie d'achats et de mise à disposition des moyens au commerce
  - les achats avec les fournisseurs internationaux
  - la traçabilité du parc
  - les reportings
  - les approvisionnements et la logistique des congélateurs et de la publicité sur lieu de vente
  - la rentabilité des matériels
  - les budgets
  - une équipe de 5 personnes en direct et de 14 personnes en indirect au national
  - l'analyse du parc
  - la politique SAV
  Je suis également la référente française pour tous les groupes de travail montés par Nestlé au niveau mondial concernant la gestion des congélateurs.

• Davigel - Category Manager en Restauration Rapide et Saisonnière

  Martin-Église 2009 - 2011 J'avais comme responsabilité la construction de la stratégie de développement commercial pour la cible de clients "restauration rapide" (boulangeries, sandwicheries, snacks, campings, restauration saisonnière) au niveau national :
  - analyse de la cible
  - détermination de la gamme produits avec le marketing
  - mise au point des outils d'aide à la vente
  - création des formations et formatrice pour les vendeurs sur la cible
  - création des formations pour les personnes voulant ouvrir un concept snack et formatice
  - interlocutrice principale des syndicats professionnels
  - grands compte pour les groupements ou les gros clients afin de les aider à développer leur CA.
  J'étais à ce poste, l'experte pour le réseau Davigel, sur la restauration dite rapide

• Davigel - Chef de projet Fidélisation Clients :

  Martin-Église 2007 - 2008 J'avais pour responsabilité la mise en place du programme de fidélisation Entre Toques pour Davigel :
  - analyse de la segmentation clients
  - mise en place d'une enquête terrain pour connaitre les attentes clients
  - écriture du cahier des charges
  - choix d'une agence partenaire
  - création du programme avec l'agence
  - Formation des vendeurs
  - Création des outils mensuels d'animation
  - Gestion du programme au quotidien
  - Analyse des résulats

• Davigel - Resp animations et promotions

  Martin-Église 2001 - 2007 J'avais pour responsabilité d'
  - Elaborer, monter et coordonner la stratégie marketing, promotionnelle et trade-marketing d’une marque et d’une gamme de produits (image, objectifs, plan marketing). Travail partenariat avec les agences de communication sur les créations de messages marketing (promotions, affichage, radio, prospectus, mailings de marketing direct, insertion presse …)
  - Monter et gérer le système de motivation de la force de vente (360 vendeurs, 180 Télévendeurs et 80 managers commerciaux) – Budget 2009: 1500 K€

• Restaurant La Boucherie Labège - Responsable Marketing

  Labège 2001 - 2002 Mes missions :
  - analyse du positionnement des Restaurants La Boucherie
  - Mise en place de la stratégie marketing :
  * élaboration de la carte
  * pré-enseigne
  * communication : affichage, radio
  * opérations promotionnelles
  * identité graphique
  * communication presse
  * organisation d'évènements

• Acclaim - Responsable Trade Marketing et Manager des ventes

  1999 - 2001

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Briec HENRY

• Cédric CALARNOU

• Christophe BARTHELEMY

• Hebert VALENTINE

• Olivier DESMARS

• Thierry TEBALDI

• Veronique HURTELLE

• Xavier FIQUEMO