Menu

Laetitia JOLY

SOUSTONS

En résumé

Ayant acquis une certaine experience depuis maintenant 15 ans dans la restauration, je souhaite avoir de nouveaux défis,pouvoir me lancer dans le projet de création d'entreprise.En recherche active.

Mes compétences :
Haccp
Service client
Encadrement d'équipe
Gestion administrative
Organisation du travail

Entreprises

  • Restaurant La Boucherie - Chef de Rang

    2009 - maintenant Accueil, service, prise de commande
    Encadrement et formation des salariés
    Gestion administrative
    Réception des marchandises et suivi du stock

  • Le Monkey Club (8eme) - Hotesse, Chef de Rang

    2002 - 2002 Service en Salle, aide à la réalisation d'évènements privatifs (soirées et concerts privé)
    Hotesse au Club,vestiaires

  • Buffalo Grill - Chef de Rang, Assistante de Direction

    Brunoy 2002 - 2008 Gestion administrative: traitement du courrier,vérifier les factures,suivi avec la comptabilité,classer et archiver les documents,préparation des dossiers du personnel,commande et gestion des stocks de marchandises,inventaire mensuel,préparation des salaires.
    Encadrement: formation des salariés,répartitions des tâches journalière du personnel,vérifications des tâches exécutées.

  • L'Eurosport Café ( Groupe Bertrand ) - Chef de Rang

    2001 - 2002 Acceuil des clients
    Service type brasserie, prise de commandes
    Soirées à themes et privés

Formations

  • Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH) (Paris)

    Paris 2000 - 2001 BEP Salle

  • Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH) (Paris)

    Paris 1998 - 2000 CAP Café-Brasserie

Réseau

Annuaire des membres :