Laëtitia LOMBARD

En résumé

Entreprises

• ANTERES Formation Conseil - Responsable Qualité

  La Ciotat 2014 - maintenant

• GIE Sainte Marguerite - Assistante Qualité

  2007 - 2014 Pour les 4 cliniques du groupe :
  * Gestion des Risques (suivi, traitement et analyse des évènements indésirables). Gestion par l'AMDEC et élaboration cartographie des risques ;
  * Animation des réunions des équipes opérationnelles de vigilance ;
  * Préparation et participation aux audits ISO, visites HAS et revues de direction. Mise en œuvre et suivi des indicateurs ISO ;
  * Préparation et participation aux différentes instances dépendantes de la fonction (CSTH, COVIGERIS, COMEDIMS) ;
  * Gestion documentaire (rédaction et diffusion de procédures, élaboration de logigrammes, gestion de la revalidation annuelle des documents qualité)
  

• Amphitryon - Assistante Qualité

  2005 - 2007 * Animation de sessions de formation
  * Audit hygiène, qualité et sécurité sur de nombreux sites en gestion globale et assistance technique dans le domaine de la santé et entreprise ;
  * Traitement et analyse des résultats microbiologiques, élaboration de plan d'action ;
  * Elaboration de dossier de cuisine centrale ou de dispense d'agrément ;
  * Suivi et traitement des indicateurs qualité ;
  * Traitement des réclamations clients, des courriers des services officiels (DSV, DDASS, Conseil Général...) ;
  * Participation à la vie du Pôle Qualité : participation aux revues de processus, aux commissions de restauration, aux CLIN, mise à jour des documents qualité en vue de la certification ISO 9001 V02

• Autogrill - Assistante Qualité

  marseille 2004 - 2004 * Certification selon le référentiel ISO 9001 version 2000 : rédaction de procédures qualité, du manuel qualité, établissement de la cartographie des processus et des cartes d'identité de chaque processus identifiés ;
  * Audit hygiène (locaux et personnel) et sécurité alimentaire sur de nombreux sites ;
  * Animation de sessions de formation « La Démarche de Certification » (création support de formation) ;
  * Mise en place d'un plan de maîtrise des légionelles ;
  * Participation à la vie du Service Qualité : participation à l'élaboration du manuel opérationnel Hygiène et Sécurité Alimentaire, mise à jour de fiches produits, gestion des alertes alimentaires ;

Formations

• IAE

  Toulon 2003 - 2004 DESS Management de la Qualité
  
  Mention AB

• Université De La Méditerranée

  Marseille 2002 - 2003 Maîtrise de Biologie Cellulaire
  
  Options microbiologie, immunologie
  et gestion d'entreprise (droit, comptabilité, marketing, ressources humaines)

Réseau

• Agnès LAVILLE

• Frederic LEROY

• Frederic MARY

• Gérald POPLU

• Ludovic BERNARD

• Nicolas BOYER

• Rachel DERRENDINGER