Laetitia MOLLARD

En résumé

Entreprises

• Bioprox - Ingénieure R&D fermentation, lyophilisation

  2014 - maintenant Développement de procédés pour la production de bactéries probiotiques & optimisation des cycles de lyophilisation,
  transfert des procédés à l'échelle industrielle.

• Lyofal - Assistant responsable R&D

  2013 - 2014
  Mise au point et optimisation de cycles de lyophilisation pour des prestations clients (applications pharmaceutique, agroalimentaire, cosmétique).

• Safisis (groupe Lesaffre) - Ingénieure R&D en fermentation

  2012 - 2012 6 mois de stage de fin d'étude + CDD de 6 mois
  
  Optimisation de la production de bactéries probiotiques sous forme lyophilisée :
  - connaissances théoriques et pratiques de la lyophilisation,
  - fermentation bactérienne en réacteurs de 2 à 20L.
  

• CEA Saclay - Stage en biologie moléculaire

  Gif-sur-Yvette 2011 - 2011 3 mois de stage consacrés à la production de protéines recombinantes en système procaryote :
  - clonage de gènes synthétiques,
  - optimisation de la production protéique,
  - extraction et purification protéique.

Formations

• INSA TOULOUSE (Toulouse)

  Toulouse 2007 - 2012 Ingénieur
  
  Maîtrise des procédés de bioconversion :
  
  - Formation en sciences de la vie : biologie moléculaire, génétique, microbiologie, métabolisme cellulaire ...
  
  - Formation en sciences de l'ingénieur : procédés de fermentation, techniques bio analytiques, extraction et purification de protéines...
  

Réseau

• Audrey ANGSTHELM

• Elodie MAZEAU

• Jeremy SECOUARD

• Juliette ASTOUL

• Margaux PONCET

• Marine BAILLARGUET

• Marine CORDELIER

• Pauline CAULE

• Pauline LANSADE

• Sarah ORMAZABAL