Laetitia MONFRAY

En résumé

Entreprises

• Intertek - Ingénieur agroalimentaire

  London 2014 - maintenant

• Segafredo zanetti france - Responsable qualité

  2013 - 2013 Pilote du système qualité
  Pilote de l'étude HACCP
  Gestion du laboratoire : contrôle qualité, formulation, innovations produits
  Membre du comité industriel
  Pilote de la transition IFS v5 vers la certification IFS v6 et du maintien de la certification ISO 9001, SQMS et Bio
  Pilote des audits internes
  Gestion des appels d'offres clients (cahiers des charges, analyses produits...)
  Membre de la cellule de crise
  Formations qualité du personnel : opérateurs et personnels encadrants)
  Animation de réunions en lien avec les différents processus de la société
  
  3 personnes en management direct et encadrement de 4 stagiaires

• Segafredo Zanetti France - Assistante Qualité

  2012 - 2012 Acteur de l'amélioration continue : mise en place d'actions correctives et préventives suites à audits
  Réalisation d'audits internes et participation aux audits externes IFS et ISO 9001
  Mise à jour de l'étude HACCP : mise en place de nouvelles mesures préventives
  Co-animation des réunions bilan des objectifs qualités des groupes de production
  Mise à jour de la base scientifiques, gestion documentaire, veille réglementaire
  Contrôle qualité du café : contrôles matières premières et produits finis
  Traitement des non-conformités et réclamations clients
  

• Segafredo Zanetti - Assistante qualité

  2011 - 2012 Intégration des thématiques sécurité et environnement dans le système qualité déjà en place
  Suivi et mise en place des plans d'actions suite aux audits de certifications et audits clients
  Réalisation d'audits internes
  Suivi de l'étude HACCP

• Segafredo Zanetti France - Assistante qualité

  2011 - 2011 Stage de 8 mois dans le cadre du master ingénierie de la santé.
  Suivi et mise en place des audits de certifications et audits clients.

• SAS Cocagne - Stagiaire en qualité

  2010 - 2010 Ré-évaluation de l'étude HACCP

Formations

• CESI NORMANDIE (Mont Saint Aignan)

  Mont Saint Aignan 2011 - 2012 Mastère spécialisé organisation de la production option qualité

• Université Rouen Haute Normandie Faculté des Sciences

  Evreux 2009 - 2011 Master

• Université Rouen Haute Normandie (Rouen)

  Rouen 2005 - 2009 Licence
  
  Licence de biocimie et biologie moléculaire

Réseau

• Denis LSR

• Dje WALID

• Emilie CHENEVIER

• Nicolas BENOIT

• Olec KOVALEVSKY

• Sandrine TRIBOUILLARD

• Sophie PINEL

• Stéphane JAGU

• Thomas DESSAUX

• Virginie LE PALLEC