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Laetitia OLIVARES

PARIS

En résumé

Passionnée par les métiers de service tel que l'accueil en entreprise j'ai occupé plusieurs postes dans ce domaine.

J'ai particulièrement éprouvé mes compétences à travers la gestion d'agences spécialisées dans le domaine de l'accueil et de l'événementiel, mais également avec la création de l'agence YOU, requérant de ma part un rythme de travail exigeant et rigoureux ainsi que des capacités d'autonomie, d'analyse et de créativité.

D'un naturel enthousiaste et tourné vers la réalisation des objectifs, mes capacités à prendre des décisions, mon sens de l'organisation et une approche marketing permanente sont des qualités déterminantes qui m'ont permis de réussir de nombreux challenges.

Mon sens du relationnel est aussi mon principal allié pour intégrer un nouvel environnement.

Mes compétences :
Recrutement
Prospection
Négociation commerciale
Management

Entreprises

  • Onet accueil - Responsable d'Exploitation

    2015 - 2017 Responsable d'Exploitation GROUPE ONET Prestataire de Services
    Gestion de l'agence Nord-IDF avec un CA de 2,5M EUR , management d'une équipe de 6 agents de
    maîtrise, 80 Salariés, Portefeuille de 40 clients répartis sur les régions Nord-Normandie, Est et IDF,

    Gérer l'exploitation :
    - Organiser, encadrer et animer les agents de maîtrise et les chefs d'équipes, -
    Organiser les chantiers et définir les moyens techniques et humains nécessaires à
    leur réalisation, établir les plannings d'exécution pour la prestation, -
    Suivre l'avancement et la bonne réalisation de la prestation.

    Assurer le suivi commercial :
    - Etre un support au commerce en identifiant des cibles éventuelles et en aidant au
    chiffrage, participation aux soutenances ainsi qu'à à la réalisation des devis pour les
    prestations supplémentaires,
    - Gérer la relation avec les clients (satisfaction et suivi des chantiers selon le cahier des
    charges).

    Gérer les ressources humaines et les relations sociales:
    - Superviser le recrutement du personnel ;
    - S'assurer que le personnel est formé et apte à effectuer la prestation,
    - Développer de bonnes relations avec les partenaires institutionnels, - Veiller à
    l'application des règles sociales en matière de gestion du personnel.

    Gérer la politique QHSE :
    - Veiller à l'application des procédures et consignes définis par l'entreprise cliente ;
    - Veiller aux respects de la norme NF Services ;
    - Suivre les habilitations et autorisations liées à la sécurité, (Gestion de trois CNPE :
    GRAVELINES, CATTENOM et PENLY).

    Veiller à la gestion :
    - Analyser les bilans de chantiers et mettre en place un plan d'actions pour garantir et
    optimiser la rentabilité des chantiers,
    - Transmettre aux services administratifs les éléments relatifs aux contrats, à la paie et
    à la facturation.
    Objectifs chiffrés et quantitatifs atteints.

  • Agence YOU - Directrice d'agence

    Gentilly 2012 - 2014 Création de l'agence YOU pour le compte d'une Holding (NIWAKI)
    Marchés gagnés : SPIE AUTOCITE, YXIME, FNAC, REVUE BANQUE, AFTI, AUTODISTRIBUTION, GE ENERGIE, Groupe EOL, Stade Français ...

    Assurer le développement commercial et la prise d'affaires (B to B),
    Répondre aux AO publics et privés, préparation et participation aux soutenances,
    Recruter et encadrer les collaborateurs,
    Suivre l'évolution et le bon déroulement des chantiers acquis, maintenir la qualité de
    l'offre de service,

    Veiller à la rentabilité de l'agence. (+ 3% de rentabilité la première année, +7% la
    deuxième année, rachat d'une Société Hotess'On line 2,2M EUR la troisième année).

  • Securitas Accueil - Chargée des Ressources Humaines

    2003 - 2012 Responsable du recrutement des collaborateurs pour la région IDF,
    Responsable de la formation: création et animation de modules de formation,
    Gérer les entretiens GPEC, EPL, EPS,
    Suivi administratif du personnel,
    Rédiger les contrats, DPAE,
    Création et tenue d'un jobboard,
    Relation avec les partenaires,
    Mise en place et développement du service événementiel.

  • Société Erceg - Directrice restaurant Le clam'art

    2002 - 2003 Evolution et maintient du chiffre d'affaire (+60%),
    Création des menus,
    Recrutement et formation du personnel,
    Chargée réassort et réception de marchandise.

  • Société Erceg - Directrice restaurant Le Pharamond

    1999 - 2002 Directrice - Restaurant « Le Pharamond » - Société Erceg -
    Recrutement et formation du personnel,
    Chargée de la gestion du restaurant et du personnel,
    De l'organisation des Séminaires et des Banquets,
    Gérer les stocks et commandes et la réception de marchandises.

  • Restaurant « Le Floridita » - Responsable de salle et du personnel

    1994 - 1999 Gestion des Stocks et commandes,
    Recrutement et Formation du personnel de salle,
    Management des équipes.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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