Larbi BOUDIB

En résumé

Entreprises

• ATS Allterrain services - Project Manager - ATS Burkina - Sénégal

  2015 - maintenant Avec ATS Allterrain services Burkina Faso Juin 2015 - Juin 2016
  
  Je suis rentré le secteur de mines , en poste catering Project Manager sur le site ENDEAVOUR Gold Karma Project EX - True Gold Mining – Ouahigouya Burkina Faso – West Africa.
  
  Full catering service pour un projet de construction à 1 500 repas / Jour . personnel True gold et sous-traitant
  
  Catering Staff : 70 personnes .
  
  à la fin de la construction à Karma et suivant aux bonnes performances réalisés la société ma fais confiance pour lancer la branche ATS Sénégal ,
  
  Juin 2016 à Ce jour ,
  
  Management - Full catering service .
  
  TOROGOLD Mining MAKO Project – Région Kedougou SENEGAL – West Africa .
  
  Plus de 300 repas / jour - pour le personnel de Torogold seulement pas de sous-traitant
  
  ATS staff : 36 personnes
  
  Mission principale :
  
  Gestion de Food, HK, buanderie et gestion de toutes les installations du camp, plus la gestion de déchets .
  • Assurer les normes très élevées de propreté et d'hygiène selon les exigence HACCP et veiller à avoir des bon résultats aux inspections hebdomadaire d'hygiène
  
  • Gestion des coûts des aliments et budget du projet et veille à ce que les objectifs soient atteints
  • tracer les menus occidentale et locale, y compris la préparation des menus des événements spéciaux
  • Gestion de commandes pour les produits alimentaire et matériel d'hébergement et contrôle les stocks
  • Surveiller et contrôler le staff , et veiller à la formation de staff local et transférer de techniques de métier .
  • Participer aux réunions organisées par le client journalier, hebdomadairement, et mensuel et mettre en œuvre tous les points convenus lors des réunions.
  • Créer un bon climat de travail avec la communauté minière (recrutement et achats locaux) pour développer les activités de la communauté économiquement ( politique et objectif de la mine )
  

• CIS T'chad - Catering Manager - CIS T'CHAD

  2015 - 2015 Avec CIS - Catering international & service occupé le poste de Catering Manager pour plus de 950 Mandays de différentes nationalités ( États-Unis, Europe, Arabes, Africains, Chinois, Indiens, Philippiens .) cuisine en fonction 24/24h , livraison de nourriture pour 04 rigs de forage , projet de EEPCI - Schlumberger & Waterford / ExxonMobil - Kome Drilling Camp Chad - République du Tchad - Afrique centrale.
  
  CIS Catering staff sur site 60 personnes sous ma responsabilité ( cuisine , restaurant , logistique - store et manutention ) .
  
  - Après 04 mois de mon arrivée au projet le client a décidé d'arrêter les opérations a cause de la baisse des prix du baril , et j'étais démobilisé avec notification par la suite .

• Sodexo - Camp Boss Offshore - Bénin - Gabon

  Issy-les-Moulineaux 2014 - 2014 Full Catering service en haute mer , 220 Clients (Geocean PROTIS COMPANY) C'est une societe de maritime spécialisée dans les travaux de construction pour l'industrie du pétrole et du gaz de l'eau. nous travaillons dans un project de pipeline à Cotonou . Bénin .
  
  Full Catering service en haute mer , 140 Mandays SHELL - Nobel Drilling ship forage de pétrole en Offshore Region Gamba - GABON , fin projet 31 Décembre 2014
  
  
  
  Catering staff : 30 prs

• CIS catering international & service IRAQ. - Camp Boss.- IRAK

  2013 - 2013 J'ai travaillé avec la societe française de catering CIS en Irak , sur les Rigs de forage Schlumberger , dans la Zone d'activité Rumaila El-Basra . , Client BP . organisation ROO .
  
  Schlumberger Rig 37 : 150 Clients en Max.
  Catering Staff : 25 .
  
  Food + housekeeping + maintenance .

• Eurest - Catering Project Manager - Algerie

  Châtillon 2013 - 2013 Avec Eurest Algerie : Hassi Messoud W-Ouargla .
  
  Full Catering Project Manager pour trois bases vie de SONATRACH.
  
  SH TFT : 1 200 Clients .
  ENSP Hassi Messaoud : 150 Clients max.
  Ensp Hassi R'mel : 70 Clients max .
  
  Catering Staff :
  
  TFT 310 .
  Ensp Hassi messaoud : 74
  Ensp Hassi Rmel :37.
  
  Food + housekeeping + maintenance .

• Eurest - Catering Site Manager - Algerie

  Châtillon 2012 - 2013 Avec Eurest Algerie :Hassi Messaoud w- Ouragla Algerie .
  
  Full Catering Sites Manager pour deux sites ENSP (Entreprise national de service aux puits )
  
  ENSP Hassi Messaoud : 150 Clients max.
  Ensp Hassi R'mel : 70 Clients max .
  
  Catering Staff :
  
  Ensp Hassi messaoud : 74
  Ensp Hassi Rmel :37.
  
  Food + housekeeping + maintenance .

• Eurest - Camp Boss/ Superviseur de Catering

  Châtillon 2005 - 2012 Avec Eurest Algerie :Hassi Messaoud w- Ouragla Algerie .
  
  Camp Boss/ Superviseur de Catering est pendant 07 ans sur plusieurs sites d’opération de pétrolier et de constructions a savoir :
  
  - FCP societes canadienne First Calgary petrolum .
  02 Bases vie : manday 200 personnes catering staff 70 .
  Food + housekeeping + maintenance .
  
  BP IAP In Amenas TIGANTURINE . Assosiation BP/Statoil/Sonatrach
  Clients : 650 .
  catering staff :210.
  Food + housekeeping + maintenance + traitement des déchets .
  
  COJAAL : Groupe des societes Japonaise pour la construction de l'autoroute Algérienne Est -West
  
  Cojaal Camp 4+5+7 Annaba :
  
  Clients 410 max.
  Catering staff :170.
  
  Food + housekeeping + maintenance .

• Eurest - Asst Camp Boss

  Châtillon 2004 - 2004 Avec Eurest Algerie :Hassi Messaoud w- Ouragla Algerie .
  
  Assistant Camp Boss est pendant 04 mois sur la base Halliburton testing site pour la societe TOTAL.
  
  Clients :180 Max.
  Catering staff : 80.
  
  Food + Housekeeping + Maintenance .

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Ahamadi ABOU AYAD

• Assia BRAHIMI

• Cherif KECHEMIR

• Gilles DUMANGE *

• Jean Michel LEBEC

• Khamais SOLTANI

• Lionel ATTIAS

• Mohamed Reda ACHOURI

• Rafik ABDELAZIZ

• Sophie ROZZANELLI