Je souhaite accroître mon réseau professionnel pour pouvoir échanger nos expériences et ainsi devenir plus performants dans nos activités respectives.
Entreprises
PERIDY
- Assistante Qualité
2014 - maintenant- Garantir le respect de l'application du système qualité IFS et HACCP
- Assurer la gestion des documents et des données relatives au système qualité et sécurité
- Faire vivre le système HACCP
- Assurer la sécurité alimentaire des produits
- La formation et intégration du personnel à l'hygiène
- Contribuer à l'amélioration continue des systèmes Qualité et Sécurité des aliments
VIF ARGENT
- Assistante Qualité
2011 - 2014- Responsable de l'amélioration continue.
- Traitement des réclamations : de la mise en évidence à la vérification des actions correctives.
- Suivi des dossiers Clients : Environnement, Allergènes, VSM, Arômes, MSC, BIO.
- Audits internes.
- Mise en pratique et application des référentiels IFS – BRC.
GENDREAU / VIF ARGENT
- Assistante Qualité
2010 - 2011- Rédaction de Cahier des Charges client sur Traceone ou autres formats.
- Réalisation de Fiche Recette.
- Traitement des réclamations : de la mise en évidence à la vérification des actions correctives.
- Suivi des dossiers Clients : Environnement, Allergènes, VSM, Arômes, MSC, BIO.
- Audits internes.
- Mise en pratique et application des référentiels IFS – BRC.
- Contrôle métrologique des produits finis : vérification des poids, acidité, conformité aux Cahiers des Charges.
SOCOPA Viande
- Fonctionnel déploiement SAP
Quimperlé2008 - 2009- Déploiement et garantie du bon fonctionnement du projet SAP sur les sites du groupe.
- Formation des utilisateurs, dont les Responsables Ordonnancement, à la planification de production (ressources – capacité Bilan de matière – gestion du personnel) appliqué à l’ERP.
- Assistance et suivi post démarrage.
- Identification, qualification et transmission des demandes utilisateurs aux pôles fonctionnel et technique.
- Paramétrage dans le système SAP des structures des sites à mettre en œuvre.
- Mise en place en collaboration avec le service maintenance de l’ensemble des postes de production et administratifs.
- Réalisation de tests d’évolution et de non régression.
UDSIS
- Diététicienne - Qualiticienne - Econome
2007 - 2007- Réalisation de menus pour des enfants scolarisés (maternelle, primaire, collèges, lycées, centres aérés).
- Calcul des besoins, gestion des approvisionnements et commande de marchandise, planification de la production.
- Contrôle de l’hygiène (H.A.C.C.P.) et de la sécurité alimentaire (allergènes).
Pro à Pro Distribution
- Assistante qualité
2000 - 2008- Mise en place de l’H.A.C.C.P.
- Réalisation d’un Cahier des Charges fournisseur.
- Responsable de la Qualité Produit : assure la conformité des produits en regard des cahiers des charges et des décisions du C.T.C.P.A.
- Traitement de la Non Conformité Produit : de la mise en évidence à la vérification des actions correctives.
- Suivi des dossiers Clients-Fournisseurs : OGM, Allergènes, ESB, Valeurs Nutritionnelles, étiquetage, grippe aviaire.
- Mise en place d’une procédure de rappel produit (gains de temps pour informer les clients)
- Evaluation du Coût d’Obtention de la Qualité : utilisation d’outils informatiques, tableaux de bord.
- Contrôle métrologique à réception : vérification des poids, réfractométrie, acidité, conformité à la décision du C.T.C.P.A.
- Réalisation de Fiche Technique Produit : composition, valeurs nutritionnelles, mise en œuvre, ration, agrément.
