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Laureline PLO

Toulouse

En résumé

Mes compétences :
Qualité client
Rédaction
Autonomie professionnelle
Aisance relationelle
Autonomie
Rigueur
Gestion de projet
Agroalimentaire

Entreprises

  • Groupe POULT - Thèse CIFRE (3 ans)

    Toulouse 2015 - maintenant Le déploiement d’un outil PLM comme vecteur d’amélioration des performances et d’évolution de la culture organisationnelle d’un groupe industriel: le cas du biscuitier POULT

  • Groupe POULT - CDD (9 mois)

    Toulouse 2014 - 2015 -> Qualité (septembre 2014 – à juin 2015)
    Expertise réglementaire- Relation client – Gestion documentaire.
     Analyse et maîtrise réglementation INCO sur l’étiquetage
     Gestion relecture packaging / validation étiquetage.
     Elaboration des cahiers des charges.
     Réponse aux demandes clients sur le produit/ process.

  • Groupe POULT - Apprentissage (2 ans)

    Toulouse 2012 - 2014 -> Gestion de projet (2014)
    Chef de projet sur la mise en place d’un outil « collaboratif » PLM au sein du Groupe Poult.
     Etude de marché des éditeurs de PLM.
     Expression du besoin (Rédaction cahier des charges).
     Organisation de réunion avec les fournisseurs de logiciel.
     Estimation des coûts de cette solution logicielle.
     Présentation du projet au collectif Capex (Capital Expenditure) pour validation financière.

    -> Production (septembre 2012- à fin décembre 2013)
    Explication des surconsommations de matières premières observées sur la ligne de production.
     Identification des pertes inexpliquées de matières premières.
     Quantification et chiffrage de ces pertes.
     Mise en place d’actions correctives sur les surconsommations.

  • Cuisine Centrale Lavaur - Stage (3 mois)

    2012 - 2012  Encadrement production du froid, gestion du stock et commande des denrées alimentaires auprès des fournisseurs.
     Evaluation de la mise en place du décret GERMCN 2013 relatif aux recommandations nutritionnelles des restaurations collectives
     Suivi des procédures HACCP sur le site.
     Mise en place d’un projet pédagogique avec les écoles primaires sur la nutrition.

  • Société Rosell Lallemand. Toulouse - Projet tutoré (4 mois)

    2011 - 2011 • Analyse bibliographique des différentes espèces de probiotiques
    • Etablissement d’une synthèse des effets démontrés par chaque espèce.

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