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Korian Le chateau de la Couldre
- Responsable hôtelière
2018 - maintenant
Membre de l'équipe de direction mes missions principales :
- Gérer le restaurant, la blanchisserie (linge traité sur place), les ASH (gestion des plannings)
- 14 ETP (embauche, entretien, encadrement....). Gestion des plannings, création d'un pôle de vacataire
- Logistique : Gestion des stocks produits d'entretien, vaisselle, linge plat, matériel divers.
- Accueil des nouveaux résidents
- Respect des règles HACCP et standarts Korian. Rédaction et suivi des fiches actions.
-Coordination entre les différents services soins, technique, animations et cuisine.
Gestion des réclamations et plaintes clients.
Astreintes WE
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Résidence korian coeur volant
- Responsable hotellerie restauration
2005 - 2018
Membre de l'équipe de direction mes missions principales :
- Gérer le restaurant, la cuisine, la blanchisserie, les équipes de ménage (gestion des plannings)
- Manager une équipe de 14 personnes (embauche, entretien, encadrement....)
- Logistique : Gestion des stocks produits d'entretien, produits d'incontinence, vaisselle, linge plat, matériel divers.
- Accueil des nouveaux résidents
- Garant des normes NF, respect des règles HACCP et bonnes pratiques médicafrance. Rédaction et suivi des fiches actions.
Organisation des clans.
Coordination entre les différents services soins, technique, animations.
Gestion des réclamations et plaintes clients.
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Acppa péan
- Responsable hôtelière
2004 - 2005
Accueil confort pour personnes âgées.
Responsable du pôle hébergement ( étages, locaux, blanchisserie).
Coordination entre les services de soins et de la cuisine.
Gestion des stocks vaisselle, produits d'entretien.
Accueil des nouveaux résidents.
Suppléante qualité.
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Hotel ibis aulnay sous bois
- Chef de réception
2001 - 2004
Chef de réception de cet hotel de 70 chambres. Coordinnation entre les différents services
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Mercure Wagram
- Réceptionniste tournante
1998 - 2001
Ouverture de l'hôtel pour la coupe du monde, hôtel de 43 chambres. Accueil, check in check out, interlocutrice des clients de l'hôtel pour toutes informations.
Evolution interne en tant qu'assistante chef de réception.
