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Laurence QUEMENEUR

Brunoy

En résumé

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Entreprises

  • BUFFALO GRILL - DIRECTEUR EXPLOITATION REGION

    Brunoy 2009 - maintenant (57 établissements)
  • BUFFALO GRILL ESPANA SA - DIRECTEUR EXPLOITATION ESPAGNE

    2000 - 2009 RESPONSABLE FILIALE
    adaptation au marché espagnol/ développement de la clientèle/ mise en place d'opérations marketing/ optimisation de la rentabilité/ négociations fournisseurs/
  • NATIONAL UTILITY SERVICE IBERICA - CHARGEE D ETUDES-CONSULTANT

    1999 - 1999 MISE EN PLACE DE LA FILIALE A BARCELONE/ DEVELOPPEMENT DE LA CLIENTELE/ APPELS D OFFRES/ ETUDES DE MARCHE/ ANALYSE ET CONSEIL
    Recrutement des Analystes/ Formation / supervision
  • NATIONAL UTILITY SERVICE - CHARGEE D'ETUDES-CONSULTANT

    1994 - 1998 Gestion d'un portefeuille de 450 clients en France et en Espagne (Grands comptes/PME/PMI)
    Audit -optimisation-recomandation-implantation et suivi
  • FRANCE SECOURS INTERNATIONAL ASSISTANCE - CHARGEE DE MISSION

    1991 - 1994 prise en charge de la clientèle dans le monde entier- écoute et analyse de la situation/ organisation des secours en collaboration avec les prestataires techniques et personnel médical. Participation active aux plateformes internationales (Espagne/Portugal)
  • MONDIAL ASSISTANCE - Chargée de mission

    PARIS 1986 - 1991
  • HOTEL POUSADA PRAIA DO FORTE BRESIL (Salvador de Bahia) - GERANT

    1985 - 1986 co-responsable de l'établissement (hébergement+restauration)
    gestion financière/développement commercial/ qualité des prestations- garant de la satisfaction client/ encadrement du personnel (22 salariés)
    En parallèle: aide à la mise en place du système de reservation pour l'hôtel MARITIME CLUB HOTEL 4* a Praia do Forte (Salvador de Bahia)

Formations

  • Université Paris Dauphine

    Paris 1981 - 1985 MAITRISE MASS (MATHEMATIQUES APPLIQUEES SCIENCES SOCIALES)

    Gestion opérationnelle, Optimisation des Couts, Marketing, Finances, informatique, Théorie des sondages

Réseau