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Laurent BONNIN

NANTES

En résumé

Expert commercial des produits frais, et plus spécifiquement celui des produits de la mer.

Je sais élaborer la stratégie commerciale d'une entreprise, et utiliser mes réseaux GMS et RHF.

Manageur d'équipe commerciale, j'aspire "à faire adhérer" plutôt que "d'imposer".

Rompu aux négociations Grands Comptes GMS, j'ai également managé des projets transversaux, stratégiques et développé les nouveaux relais de croissance de l'entreprise.




Mes compétences :
Négociation commerciale
Management
Gestion de la relation client
Manageur d'équipes commerciales - Négociateur Gran

Entreprises

  • Nautilus food - Directeur Développement Froid Positif

    2015 - maintenant Construction de la stratégie commerciale et marketing de l'activité froid positif du groupe, tant sur les marchés GMS HD que RHF

  • En cours de création - Créateur d'entreprise

    2014 - 2015 Projet de développement de performance et d'accroissement d'affaire des rayon poissonnerie des grandes surfaces

  • Groupe Labeyrie Fine Foods - Responsable du développement SUSHI

    2010 - 2014 * Management de projet
    * Mise en place du plan d'action commercial ;
    * Référencement centrales nationales GMS Monoprix Casino Carrefour market ;
    * Déploiement terrain ;

  • Groupe Labeyrie Fine Foods - Responsable de l'activité

    2008 - 2010 « DELPIERRE » -Marque, MDD et produits traditionnels, CA : 10 000 K EUR
    * Négociations centrales ;
    * Management de la force de vente sédentaire ;

  • Groupe labeyrie Division Delpierre - Directeur des ventes puis Directeur d'enseigne.

    2003 - 2008 Réalisation et lancement de projets stratégiques groupe
    Déploiement de force de vente + management des équipes.
    Négociations des grands Grands comptes GMS

  • SIF France - Responsable Compte Clef National

    2000 - 2003 En responsabilité des négociations commerciales et du plan promo auprès des centrales d'achats Galec, Auchan et ITM

    Référencement des gammes de saumons fumés et autres produits de la mer dans ces trois enseignes.

  • Groupe POMONA - Chef des ventes

    ANTONY 1999 - 2000 Développement commercial GMS rayon poissonnerie traditionnelle
    Management du plateau télévente.
    Résultats : progression des volumes 70%

  • Groupe AQUALANDES - Chef de secteur puis Responsable Régional puis Responsable Compte clef National

    1994 - 2000 Responsable Compte clef National, en relation étroite avec la direction Générale, négociations auprès des centrales nationales GMS.
    Chef de vente Régional, Référencement et négociation auprès des centrales régionales.
    Chef de secteur Paris, Lancement de la marque de truite fumée LANDVIKA sur Paris et RP

  • Sté TIPIAK - Chef de secteur

    1992 - 1994 Paris, Lancement de la marque TIPIAK sur les deux rayons épicerie et surgelé sur

  • Groupe Eurial - Chef de secteur

    1989 - 1992 Lancement de la marque de lait UHT, Nactalia, référencement sur 30 magasins et déploiement chez Continent

Formations

  • CNAM

    Nantes 1997 - 1998 DUT

    ICSV (Institut commercial supérieur de la vente)

Réseau

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